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Programma

Cena d'eccezione a Le Louis XV – Alain Ducasse

Le Louis XV – Alain Ducasse invita la casa Shichiken per una cena d’eccezione dedicata al sakè di Yamanashi!
dal 27 ottobre al 27 ottobre 2022

Il 27 ottobre, per una serata, le tradizioni giapponesi incontreranno l’arte di vivere alla francese a Le Louis XV – Alain Ducasse. Da Yamanashi a Monaco, celebreremo le creazioni della natura, le ispirazioni offerte dal territorio e le conoscenze che si tramandano. Le squadre del Louis XV e di Shichiken, entrambe alla costante ricerca dell'eccellenza e del gusto perfetto, realizzeranno insieme una cena in quattro atti, che si susseguiranno in armonia con l’acqua che scorre a Yamanashi e nel Mar Mediterraneo..

Informazioni
  • Data: giovedì 27 ottobre
  • Dove: Le Louis XV - Alain Ducasse all’Hôtel de Paris Monte-Carlo
  • Orario: a partire dalle 19:30
  • Tariffa: € 420 per il menù di abbinamenti pietanze e sakè
  • Prenotazione: Tel.: +377 98 06 88 64 o e-mail: [email protected]

Due realtà, Le Louis XV – Alain Ducasse e Shichiken, si uniranno per sublimare i prodotti della natura che li circonda, attingendo alla propria creatività e al proprio talento.

Sul versante culinario, lo chef Emmanuel Pilon proporrà un menù dalle note vegetali mediterranee.

Quanto a Shichiken, presenterà i suoi sakè emblematici la cui acqua purissima proviene dalle nevi del monte Kaï Komagatake.

Il menù prevede una selezione di quattro sakè, tra cui figura il sakè frizzante Alain Ducasse: una bevanda dalla grande complessità, che fonde la spiritualità del Mediterraneo con quella di Yamanashi. Il sakè frizzante Alain Ducasse è il frutto della collaborazione tra Gérard Margeon, capo sommelier del Ducasse Paris e Ryogo Kitahara, maestro di cantina della casa Shichiken, che parteciperà a questa serata straordinaria insieme a Mr. Ishihara, direttore commerciale.