Las Brisas

Las Brisas è un ristorante estivo del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Las Brisas è un ristorante estivo del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Aperto a pranzo dal 3 giugno al 15 settembre 2019
Pranzo dalle ore 12 alle 15 (fino alle 16 in luglio e agosto)

Tra mare e laguna, un ristorante estivo per pranzare e svagarsi a Monaco
  • Vista mare
  • Servizio posteggiatore
  • Terrazza
  • Cucina mediterranea
  • Cucina alla griglia
  • Cucina di condivisione
  • Cucina caraibica
  • Brunch

Tappa golosa e conviviale al ristorante estivo del Monte-Carlo Bay. Las Brisas accoglie i convitati per un bel pranzo sotto il sole. Alla guida del concept lo chef Marcel Ravin.

Una carta solare... Pietanze rinfrescanti, con grigliate e pesce fresco da condividere: ecco il nuovo concept del ristorante Las Brisas. Lo chef invita nel piatto tutti i sapori del mare. Una cucina golosa ed esotica.

Da giugno a settembre, approfittando delle belle giornate monegasche, lo stabilimento accoglie i suoi ospiti in una cornice idilliaca e privilegiata.

Un pranzo in prossimità del Grande Blu... Che meraviglia pranzare sotto gli ombrelloni del Las Brisas! Accogliente e calorosa, la terrazza si estende tra il Mar Mediterraneo e la laguna del Monte-Carlo Bay. In tutto relax, i convitati condividono grandi tavole e si godono il balletto dei cuochi che preparano sotto il loro occhi gustose carni, pesci e verdure alla griglia.

I colori della festa si riuniscono a Monaco… Approfittando di un servizio elegante e in tutta semplicità, i villeggianti si lasciano cullare da un'atmosfera leggera che mescola la gaiezza caraibica alla dolce vita tipicamente mediterranea.

E ogni domenica d'estate, il celebre Summer Brunch musicale è sicuramente da scoprire o riscoprire sulla terrazza del ristorante. 

Chef Marcel Ravin

Marcel Ravin è uno degli chef più dotati della sua generazione. Con una stella sulla Guida Michelin e uno stile innovativo, orchestra con passione le cucine del Blue Bay. Nei suoi piatti c’è un po’ della sua Martinica natale, una bella dose di creatività e un amore infinito per il gusto e per il regalare piacere. Eccovi un incontro in 6 domande dal vivo, per fare miglior conoscenza…

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Una tappa golosa tra mare e laguna, dove la condivisione è al posto d'onore. Da scoprire: il brunch domenicale a pranzo. Una delizia!

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Summer Brunch Musicale

l celebre Summer Brunch di Marcel Ravin, executive chef del Monte-Carlo Bay, è davvero qualcosa da vivere, o da rivivere, sulla terrazza del ristorante Las Brisas.

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