Marcel Ravin 位居这一代最有天赋的主厨之列。作为米其林美食指南两星优评主厨，Marcel Ravin 拥有独特创新的烹饪风格，为 Blue Bay Marcel Ravin 餐厅的菜肴倾注了大量才华与热情。Marcel Ravin 的菜肴中，带着一点家乡马提尼克岛的风味、丰富的创造力以及对品味和味蕾愉悦的无限热爱。让我们用六个问题进行深入了解，直击核心关键……
曾荣获世界顶级美食家称号的 Marcel Ravin 以加勒比海为根基，将马提尼克岛的家乡滋味与地中海沿岸的风味融为一体。他积极拥抱全球美食，充满诚意的融合料理随着四季轮转进行更迭，并根据灵感进行自我革新。
来自蒙特卡洛海湾度假酒店有机菜园的水果和蔬菜，以及符合“Mr Goodfish”规定的鱼类菜肴，都体现出主厨对可持续发展和负责任美食的承诺。
