塞德里克-格罗雷被誉为当代糕点界的伟大人物之一，他提出了一个大胆的构想，坚决追求卓越，从而颠覆了传统的甜食准则。他是一位品味与视觉俱佳的工匠，凭借其标志性作品 Fruits & Fleurs 在国际舞台上声名鹊起。他的糕点制作方法与现代奢华的动态相吻合：一种偏爱原材料、季节性、精致美学和 的品尝体验，其设计本身就是一种感官体验。 它的宇宙在这些生态系统中找到了自然的呼应，在这些生态系统中，美食和创意为追求真实和独特的国际客户服务。主厨和他的团队秉承负责任的态度，推广短供应链、本地生产商和时令食材，以提供可持续发展和令人向往的糕点。这是一个与未来挑战相适应的奢华愿景，由卓越的工匠、团队和品牌力量支撑。