卓越、共享和现代……这三个词完美演绎了蒙特卡洛秘境大酒店由 Yannick Alléno 掌勺的蒙特卡洛 Pavyllon 餐厅的理念。一间餐厅、一方归属、一个全新的生活之所、一段宁静的悠扬乐章。由Yannick Alléno掌勺的蒙特卡洛Pavyllon餐厅坚定弘扬本地美食，同时也积极拥抱国际视野，正如摩纳哥本身的形象一般，至简至真。秘境大酒店宛如摩纳哥这顶皇冠上的一颗耀眼明珠，深受鉴赏家、文化爱好者和优雅人士的追崇拥趸。

餐台呈现精致美食

餐厅由室内设计师Chahan Minassian倾情打造，食客可以在奢华又不失热情的用餐环境中，欣赏主厨在中央餐台前方展示烹饪艺术，大快朵颐的同时也能大饱眼福。清淡又可口的佳肴能尽情取悦味蕾。选一个阳光明媚的日子，前往蒙特卡洛秘境大酒店的美丽露台，灵感源自面朝峭壁的一座地中海花园，在此纵享旖旎风光和八珍玉食。

当Yannick Alléno用蔚蓝渲染厨房

关键词：新鲜食材、时令美食、优质蔬果、美酒佳肴的和谐搭配、服务、尊享。主厨和他的团队精选本地最好的食材，烹调出可口美味又生气盎然的菜肴，更有地中海的阳光加以洗礼。  采用现代技术（冷萃取、发酵）让菜肴口感更清爽，更用桦木汁赋予甜品自然清甜。酱汁可谓法式美食的点睛之笔，是将所有食材融合在一起的桥梁。

全新的美食体验旨在带来幸福愉悦，更为蒙特卡洛秘境大酒店注入了一丝当地特色。

美食无拘无束！

蒙特卡洛 Pavyllon 餐厅由 Yannick Alléno 掌勺，生机勃勃、充满活力，让人感觉宾至如归！

每周7天均营业，再次登门的食客络绎不绝。对主厨而言，这里供应的是“无拘无束的美食”，经过“精心烹调，却毫无拘谨”。这里为食客而生，给予满满的幸福。

绝美露台、开阔视野，尽享迷人时光

露台用餐，简单又迷人……在蔚蓝海岸最美露台静享一段宁静时光，一览港口和峭壁的壮丽景色。在这里，放松绝非一句空话，而是一种真实的心态。