Réserver un restaurant pour nouvel an à Monaco

Pavyllon Monte-Carlo餐厅 位于曼廷凯洛秘境大酒店,由主厨Yannick Alléno掌勺。

曼廷凯洛秘境大酒店Yannick Alléno主厨餐厅是酒店的美食餐厅
曼廷凯洛秘境大酒店全新生活空间
  • 星级
  • 泊车/停车服务
  • 露台

卓越、共享和现代……这三个词完美演绎了曼廷凯洛秘境大酒店Pavyllon Monte-Carlo餐厅的理念。一间餐厅、一方归属、一个全新的生活之所、一段宁静的悠扬乐章。

Pavyllon Monte-Carlo坚定弘扬本地美食,同时也积极拥抱国际视野,正如摩纳哥本身的形象一般,至简至真。

秘境大酒店宛如摩纳哥这顶皇冠上的一颗耀眼明珠,深受鉴赏家、文化爱好者和优雅人士的追崇拥趸。

餐台呈现精致美食

 

餐厅由室内设计师Chahan Minassian倾情打造,食客可以在奢华又不失热情的用餐环境中,欣赏主厨在中央餐台前方展示烹饪艺术,大快朵颐的同时也能大饱眼福。清淡又可口的佳肴能尽情取悦味蕾。选一个阳光明媚的日子,前往曼廷凯洛秘境大酒店的美丽露台,灵感源自面朝峭壁的一座地中海花园,在此纵享旖旎风光和八珍玉食。

 

Yannick Alléno用蔚蓝渲染厨房

 

Yannick Alléno的餐厅精选本地最好的食材,运用独特的调味风格,并融入自己的技术专长和当地特色。

关键词:新鲜食材、时令美食、优质蔬果、美酒佳肴的和谐搭配、服务、尊享、新兴技术(发酵,冷萃取)……

主厨和他的团队精选本地最好的食材,烹调出可口美味又生气盎然的菜肴,更有地中海的阳光加以洗礼。采用现代技术(冷萃取)让菜肴口感更清爽,更用桦木汁赋予甜品自然清甜。酱汁可谓法式美食的点睛之笔,是将所有食材融合在一起的桥梁。全新的美食体验旨在带来幸福愉悦,更为秘境大酒店注入了一丝当地特色。

 

美食无拘无束!

Pavyllon Monte-Carlo生气盎然、充满活力,让食客宾至如归!每周7天均营业,再次登门的食客络绎不绝。对主厨而言,这里供应的是“无拘无束的美食”,经过“精心烹调,却毫无拘谨”。这里为食客而生,给予满满的幸福。

 

绝美露台、开阔视野,尽享迷人时光

露台用餐,简单又迷人……在蔚蓝海岸最美露台静享一段宁静时光,一览港口和峭壁的壮丽景色。在这里,放松绝非一句空话,而是一种真实的心态。

 

实用信息
谢绝宠物犬入内。

Yannick Alléno主厨

三星主厨Yannick Alléno位居全球顶级名厨之列。2014年,在接手Pavillon Ledoyen Paris餐厅七个月后,摘得米其林三星。2017年,他在Cheval Blanc Courchevel酒店内的Le 1947餐厅荣获最高奖项。他对法国美食充满热情,作品深具远见,将大胆与技术专长完美融合。

索套餐
餐厅菜式多样,包括茄风鱼子酱、香烤蓝龙虾以及蜜饯大黄等深受南部色彩和风味启发的佳肴。烹饪分寸恰到好处,旨在为您带来愉悦的味蕾体验。
Pavyllon Un Restaurant Yannick Alléno Monte-Carlo Hôtel Hermitage Monte-Carlo Monaco

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