Interview caviste Gennaro Iorio

Agenda

Route des Grands Crus Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Une expérience royale vous attend
Du 1 avril au 31 octobre 2024

Dans des saveurs méditerranéennes, le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort vous invite à déguster des vins d’exception de la Vallée du Rhône et la Bourgogne.

La région Rhodanienne autorise une vingtaine de cépages. Dans les vins rouges, le Grenache, cépage majoritaire, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues aptes au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d’élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Pour les vins blancs, 80% de l’encépagement est représenté par Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc et Viognier. Grâce à l’assemblage de ces différents cépages ils marient arômes et fraîcheur.

 

Les blancs de la Côte de Beaune en Bourgogne font partie des plus grandes références au Monde et traduisent une mosaïque de terroirs. Grâce à la richesse du Chardonnay, ils proposent à la fois finesse et nervosité, opulence et tension.

 

Laissez-vous tenter par une expérience sans précédent dans les restaurants du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort.

Informations
  • Dates : du 1er avril 2024 au 31 octobre 2024
  • Lieu: dans les restaurants du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
  • Contact: [email protected]

Une dégustation hors du temps...

Domaine Jean Chartron - Puligny-Montrachet 1er Cru « Clos de la Pucelle » 2018 (Chardonnay)

Prix : 55€ le verre 

Domaines Paul Jaboulet-Aîné - Hermitage « Maison Bleue » 2016 (Syrah)

Prix : 45€ le verre

 

Domaine Louis Chèze - Condrieu « Brèze » 2022 (Viognier)

Prix : 22€ le verre

Domaine Gradassi - Châteauneuf-du-Pape 2020 (Syrah)

Prix : 16€ le verre

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