Pour ce dîner à quatre mains, les mets imaginés autour de produits méditerranéens sont accompagnés de vins régionaux et italiens. Gamberoni de San Remo, morue à la vénitienne, spaghettone cacio e pepe, ou encore cassata Siciliana : ce dîner exclusif sera l’occasion pour les deux chefs de rivaliser de créativité et de gourmandise.
Alessandro Borghese, dont la notoriété atteint deux millions de followers sur Instagram, est l'un des chefs les plus célèbres d'Italie et un protagoniste incontesté du succès de la cuisine de son pays à la télévision. Propriétaire des restaurants "AB - il lusso della semplicità" à Milan et à Venise et défini comme le chef « Rock&Social », il a été récompensé à de nombreuses reprises pour ses plats où la tradition et l'innovation deviennent des méthodes, un style, un art et un goût. Une occasion unique de vivre une expérience gastronomique exclusive aux côtés de deux chefs de renom à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo.
