Pince Marcel Ravin Blue Bay Restaurant Monte-Carlo Bay Monaco
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Objet fétiche

La pince de Marcel Ravin

 

 

 

 

« Je possède cette petite pince depuis des années. Je travaille avec car elle me permet un degré de détail, une précision capitale dans ma cuisine. Elle est le prolongement de mes doigts. Juste pour poser une herbe, un ingrédient. »

- Marcel Ravin -

« C’est un ustensile qui vient préciser mon geste »
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