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La Vigie Lounge & Restaurant

La Vigie Lounge & Restaurant est un restaurant d'été du Monte-Carlo Beach

La Vigie Lounge & Restaurant est un restaurant d'été du Monte-Carlo Beach

Ouvert du 15 juin au 15 septembre 2019
Restaurant & Lounge de 12h à 00h

Plaisirs raffinés à la Vigie Lounge & Restaurant, petit paradis monégasque
  • Bar
  • Vue mer
  • Voiturier/Parking
  • Terrasse
  • Shisha
  • Service continu
  • Lounge
  • Live music
  • DJ
  • Cuisine poisson
  • Cuisine méditerranéenne
  • Cuisine grillade
  • Cuisine de partage

Pour déjeuner ou dîner, poissons et viandes grillés sont cuisinés sur place, promesse d'un repas délicieusement frais.

De midi à minuit au Lounge Bar, champagnes, cocktails et spiritueux régalent les estivants au rythme d'un set live. Des nouveautés placées sous le signe de la convivialité.

Il y a le ciel, le soleil et la mer… Une mélodie qui se sifflote sur le petit chemin qui conduit à la Vigie Lounge & Restaurant. Qu'on y accède les pieds sur terre ou bien par bateau, ce lieu délicieusement ombragé révèle son ambiance décontractée, avec une vue sur la mer tout simplement incomparable.

 

Une carte aux couleurs de la Méditerranée… Aux commandes, Paolo Sari, un chef qui met un point d’honneur à réconcilier gourmandise et bio. Grillades, four à charbon et vivarium : la cuisine ouverte offre un spectacle appétissant et promet un agréable moment de partage, au son feutré d'un trio de jazz.    

Un écrin pour célébrer l'été... Le bar de la Vigie séduit par son ambiance lounge. Un lieu idéal pour se rafraîchir l'après-midi avec un jus pressé, déguster un apéritif sous les rayons du soleil couchant, savourer un cocktail signature ou associer les plaisirs du rhum et du cigare.

En live, le DJ rythme ces instants privilégiés qui s'écoulent dans les vapeurs douces des shishas.

Chef Paolo Sari

Au commande des restaurants du Monte-Carlo Beach, le chef Paolo Sari garde le cap : celui d'une cuisine saine, juste, en accord avec la nature et le rythme des saisons. Rencontre avec un chef exigeant et passionné.  

Découvrez nos cartes
Au restaurant, le chef sublime viandes grillés et produits de la mer.

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