Le Chef Victor Marion à Monaco
Une signature culinaire entre authenticité et modernité
Victor Marion, l’élégance de la simplicité en cuisine
Après des pérégrinations dans de belles maisons, le voici de retour à Monaco, prêt à écrire, avec sa brigade, le prochain chapitre d’un établissement de légende.
"La simplicité, afin de faire plaisir aux gens."
Cette phrase, pilier de sa philosophie, guide ses créations, mêlant authenticité et saveurs méditerranéennes.
« Le Café de Paris Monte-Carlo, c’est une brasserie parisienne en terre méditerranéenne. »
Après des pérégrinations dans de belles maisons, le voici de retour à Monaco, prêt à écrire, avec sa brigade, le prochain chapitre d’un établissement de légende
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