Mada One

A propos du Mada One

Découvrez le restaurant Mada One et voyagez au rythme de son concept innovant de « snackonomie » chic et variée.

Cette gastronomie sur le pouce, à déguster sur place ou à emporter, comblera toutes les envies à tous les moments de la journée. 

Baptisé Mada One, diminutif de Madame et en hommage à l’ancien nom donné à la Martinique, Madininia (ou Madiana), signifiant « île mythique », ce concept de restaurant « prêt à manger », à la fois café / bistro / pâtisserie vous propose une offre de snacking élégante et diversifiée.

Une offre continue pour répondre à toutes les envies dans un esprit nomade…Que ce soit pour un petit-déjeuner healthy, un déjeuner convivial entre collègues ou une pause shopping savoureuse, le Mada One offre son cadre détendu et authentique, propice au partage et à la rencontre.

Des créations culinaires signatures à découvrir… Le Chef surprendra également les clients avec le Monegu (« Monaco » en Monégasque et « le goût des gens » en créole), un « gâteau de voyage », subtil mélange entre brioche et panettone, aux couleurs de Monaco : blanc et rouge. Une réinterprétation des saveurs de la Méditerranée (citron de Menton, confiture, etc.) en hommage à sa terre d’adoption et en signe d’attachement à la Principauté. Une frite monégasque est également à l’étude !

Bien plus qu’un restaurant…Le restaurant comprend également une vitrine de boulangerie-pâtisseries (selon les horaires) et un espace boutique (épicerie, merchandising) : huiles, épices, tabliers et autres produits utilisés lors de la confection des recettes du Mada One sont ainsi proposés à la vente pour vous permettre de les emporter partout avec vous !

Le Mada One, s'inscrit dans une démarche de consommation durable. Notre établissement s'est vu décerner les labels "Restaurant Engagé", "Mister Goodfish", et "Green Globe Gold".