Informazioni su Emmanuel Pilon
Emmanuel Pilon propone una cucina all'insegna della naturalità che esplora le mille sfaccettature del Mediterraneo. Con passione e curiosità, e nel rispetto dei buoni prodotti, Emmanuel propone una cucina della Riviera che non è mai stata così buona.
Informazioni su Albert Adrià
Ideatore del famoso elBulli di Roses insieme al fratello Ferran, Albert Adrià è oggi alla guida del ristorante Enigma di Barcellona, una stella nella Guida Michelin.
Informazioni su Alain Ducasse et Albert Adrià
I due grandi chef si ritroveranno dopo la grande collaborazione nel progetto di ristorante effimero, ADMO (Parigi, 2021-2022).
