Simon Rogan

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Un menù Alain Ducasse x Simon Rogan

Festival des Étoilés Monte-Carlo
Sabato 20 aprile 2024

La Société des Bains de Mer di Monte-Carlo, il resort più stellato d'Europa con 7 stelle Michelin, torna con il "Festival des Etoilés Monte-Carlo".

Il 20 aprile, Emmanuel Pilon e Simon Rogan, rispettivamente Head Chef di Le Louis XV - Alain Ducasse, Hôtel de Paris a Monte-Carlo e Head Chef di L'Enclume nel Regno Unito, organizzeranno una cena d'eccezione in presenza di Alain Ducasse.

I due chef condividono la stessa passione per la cucina locale e i buoni prodotti. 

Scoprite il loro menù degustazione in 6 tempi.

Leggi l'intervista ad Alain Ducasse

Informazioni:
  • Data: 20 aprile 2024
  • Luogo: Le Louis XV Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris
  • Orario: pranzo e cena
  • Tariffa: 750€ abbinamento cibo e vino incluso

Informazioni su Emmanuel Pilon

 

Emmanuel Pilon propone una cucina all'insegna della naturalità che esplora le mille sfaccettature del Mediterraneo. Con passione e curiosità, e nel rispetto dei buoni prodotti, Emmanuel propone una cucina della Riviera che non è mai stata così buona.

 

Informazioni su Simon Rogan

 

Simon Rogan MBE è uno chef pluripremiato di fama internazionale, riconosciuto come uno dei pionieri del movimento "Dalla fattoria alla tavola". Nel 2002 ha aperto il suo primo ristorante, L'Enclume, incentrato su ingredienti locali e stagionali. Premiato con una stella verde nel 2021 e con tre stelle Michelin nel 2022, è uno dei soli nove ristoranti a tre stelle del Paese, confermandosi una delle destinazioni culinarie più popolari del Regno Unito. Oltre a L'Enclume, l'azienda agricola di Simon rifornisce anche gli altri suoi ristoranti del Lake District, Rogan & Co*, Henrock e gli chef Aulis Cartmel e Aulis London. Simon Rogan ha ampliato il suo portafoglio di ristoranti a Hong Kong, aprendo Aulis nel gennaio 2019 e Roganic*, che ha una stella verde e una stella Michelin. Nel 2022 aprirà anche una panetteria naturale e un wine bar, The Baker & The Bottleman. All'inizio del 2023 si trasferirà a La Valletta, a Malta, con l'apertura di ION Harbour by Simon Rogan, seguito da Aulis Phuket in Thailandia.

Hotel de Paris Restaurant Louis XV
festival des étoilés 2024

Edizione 2024

Dopo il successo delle precedenti edizioni, il Festival des Etoilés torna per la sua quarta edizione il 20 aprile 2024!

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