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Il Bar Sauvage, il cocktail bar del Maona Monte-Carlo

La Riviera nello spirito Sixties effervescente

"Bar Sauvage": è questo il nome dato al bar lounge del Maona Monte-Carlo, luogo di elevata expertise di mixologia, dedicato all’arte delle feste e sapientemente orchestrato dal maestro Giancarlo Mancino. "Sauvage", come simbolo della libertà e della frenesia di vivere. Un nome che porta in sé la forza dell’ottimismo degli anni ‘60.

Il soffio della spensieratezza

Prima di una cena o come after per celebrare una serata, il Bar Sauvage vi accoglie nella sua atmosfera calorosa dall’inebriante profumo di dolce vita e dai colori pop delicatamente acidi. Qui i sixties sono al centro della scena, insieme al piacere di ritrovarsi, all’arte di vivere il momento presente e condiviso...sulla brezza leggera della spensieratezza.

 

Dalle 19:00 alle 21:00, preparatevi per un'esperienza in cui l'eleganza della musica incontra l'eccellenza della gastronomia con l'offerta "Piano Bar Aperitivo"! Comodamente seduto di fronte al mare e al pianista Yari, scegli tra la nostra squisita selezione di cocktail d'autore, accuratamente studiati dai nostri talentuosi barmen, oppure opta per un bicchiere di champagne, per iniziare la serata con un tocco di raffinatezza. Per accompagnare queste delizie, immergiti in un universo di sapori e consistenze con le nostre panisse fritte, leggere e croccanti, servite con una crema di ceci e pomodori secchi e salumi corsi. Questa creazione gourmet, sia vegana che senza glutine, delizierà le papille gustative con sapori autentici.

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Giancarlo Mancino, mixologia all’italiana

In linea con lo spirito di questo bar "mixology" di alto profilo, opera il maestro Giancarlo Mancino, uno dei barman più premiati e rispettati al mondo. Partito dalla sua regione natale, la Basilicata, si forma all’arte dei cocktail in tutto il mondo e viene oggi a condividere il frutto dei suoi 20 anni di esperienza dietro il bancone del Bar Sauvage. Nel menu, i classici intramontabili della mixologia italiana. Una serenata vintage cantata sulle arie di Bellini, Americano, Rossini e dell’irrinunciabile Negroni. Perché la firma di Giancarlo Mancino consiste in una selezione di vermouth di qualità eccezionale. Come il Mancino Vermouth, da degustare da solo o nel Negroni Monte-Carlo 1956, uno dei signature cocktail della casa, omaggio all’anno del matrimonio di S.A.S. il principe Ranieri III con Grace Kelly.

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Un soundtrack vintage

Il Bar Sauvage è anche sinonimo di un’identità sonora in armonia con i tesori di mixologia del maestro Mancino. Jazz lounge con una playlist a opera di Bon Entendeur, sessione di piano live, vedette dalla voce dolcemente soul per concludere poi con un DJ set elettronico e disco: dall’inizio della serata fino al calar della notte, il Maona Monte-Carlo e il Bar Sauvage suonano il loro soundtrack originale, deliziosamente vintage. Per sublimare il viaggio più allegro di tutti nella Monaco di ieri e di oggi, fra Francia e Italia.

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Maona Monte-Carlo :

 

699 Avenue Princesse Grace,

06190 Roquebrune-Cap-Martin, Francia

 

+377 98 06 56 00