Informations
Contactez nous
+377 98 06 50 05

Elsa

Elsa est un restaurant du Monte-Carlo Beach

Elsa est un restaurant du Monte-Carlo Beach

Petit déjeuner de 7h30 à 10h30 tous les jours Déjeuner de 12h30 à 14h30 (fermé juillet et aout) Dîner de 19h30 à 22h
Tous les jours, du 19 Mars au 13 Octobre 2019 inclus

Le premier restaurant étoilé 100 % bio, authentique par nature au cœur de Monaco
  • Etoilé
  • Vue mer
  • Voiturier/Parking
  • Terrasse
  • Cuisine poisson
  • Cuisine méditerranéenne
  • Cuisine bio

Elsa est le tout premier restaurant 100 % bio à recevoir une étoile du prestigieux Guide Michelin. À la carte, des produits frais et authentiques, locaux... et biologiques.

Le chef italien Paolo Sari s’inspire des saveurs de son pays d’origine : une cuisine méditerranéenne gourmande et contemporaine, sublimée par une vue incroyable sur la mer qui borde Monaco. 

 

Un étoilé bio…. Elsa, c’est la volonté du chef italien Paolo Sari d’une cuisine de saison, locale et bio, pour un goût toujours sublimé, une santé préservée et un bien-être total : celui du corps et de l’esprit. Avec son menu 100 % bio, le restaurant du Monte-Carlo Beach est ainsi la première table certifiée biologique à obtenir une étoile au Guide Michelin.

 

L’eau à la bouche… La carte du restaurant Elsa fait la part belle aux fruits et légumes de 15 agriculteurs de Provence, Côte d’Azur, Alpes-Maritimes et Ligurie soigneusement sélectionnés. Véritable signature du restaurant, le plat végétal Bio Sama en est la quintessence. Quant aux poissons et viandes, ils mêlent tous modernité gastronomique et tradition de la Riviera.

 

Plaisir des sens… Au restaurant Elsa, le cadre est aussi unique que le menu. En salle, la décoration est élégante et luxueuse, à l’image de la cuisine. Les tons azurs épousent les contours de la côte monégasque. En terrasse, blancheur immaculée et communion avec la nature. Partout, l’ivresse d’une vue splendide sur la mer et la Riviera.

Chef Paolo Sari

Au commande des restaurants du Monte-Carlo Beach, le chef Paolo Sari garde le cap : celui d'une cuisine saine, juste, en accord avec la nature et le rythme des saisons. Rencontre avec un chef exigeant et passionné.

Découvrez notre menu
L'Elsa propose une cuisine méditerranéenne et italienne aux influences toscanes qui fait la part belle aux produits bio et locaux.

Déjeuner ensoleillé au restaurant Elsa

Profitez d'une vue imprenable sur la méditerranée, le temps d'un déjeuner gourmand 100% bio

DECOUVRIR
My Monte-Carlo

Vivez l'expérience My Monte-Carlo

Profitez d’un accompagnement sur mesure et de nombreuses exclusivités dans chacun des univers du Resort avec le programme de fidélité My Monte-Carlo !

Découvrir

Suivez nos actualités & bénéficiez des meilleures offres

#Mymontecarlo