Hôtel Hermitage Monte-Carlo - Restaurant Le Vistamar - Terrasse

Le Vistamar

Le Vistamar est un restaurant de l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo

Le Vistamar est un restaurant de l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo

Le Vistamar est actuellement fermé.

Partage, excellence du produit dans un restaurant étoilé, hommage à la Riviera
  • Etoilé
  • Vue mer
  • Voiturier/Parking
  • Terrasse
  • Cuisine méditerranéenne
  • Cuisine de partage

Au restaurant Le Vistamar*, le chef déroule sa partition saine et gourmande. Une carte aux saveurs raffinées s’impose comme le trait d’union entre bien-être et gastronomie. Que l’on décide d’y déjeuner ou d’y dîner, ici dégustation rime avec partage.

 

Cuisine méditerranéenne & goût du bon produit

Au Vistamar*, restaurant gastronomique de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, chaque produit est choisi avec minutie auprès des producteurs de la Riviera, partenaires locaux de confiance. Saison après saison, les meilleurs fruits, légumes, herbes sont ainsi travaillés avec générosité.

 

Bistro & gastronomie

Et pour répondre à toutes les envies, le restaurant Vistamar* propose deux formules. Bistro chic le midi, gastro chic le soir.

 

Ambiance décontractée et conviviale pour un déjeuner chic et rapide du lundi au vendredi. Au programme ? Menu ou carte simplifiée de la semaine pour une cuisine raffinée à déguster le temps d’un business lunch ou d’une pause gourmande entre deux sessions shopping.

 

Le soir, les gourmets sont à l’honneur pour le plaisir de ses convives. Le restaurant étoilé Michelin révèle tout ce qui a fait sa réputation : sa carte étoffée riche en produits nobles, son menu de saison et son menu gourmand, ses accords mets & vins, son service délicat et précis.

 

Le Vistamar* à Monaco : superbe terrasse & salle intime

Baignée de lumière naturelle, la salle de restaurant Vistamar* accueille ses hôtes le temps d’un déjeuner aussi chic que moderne. Pour le dîner, la douceur monégasque est une invitation à partager un délicieux moment sur l’une des plus belles terrasses de Monaco. La vue sur le port et le Rocher est imprenable dans cet espace ouvert sur la Méditerranée. Et les sommeliers, cuisiniers et personnel de salle d’accompagner cette parenthèse enchantée pour faire du Vistamar* un restaurant placé sous le signe d'une élégante convivialité.

 

Informations pratiques
Nos amis les chiens ne sont pas admis au restaurant.

 

 

 

Découvrez nos menus
Ici le chef privilégie les produits locaux de qualité exceptionnelle. Une cuisine à partager en dégustant un grand vin servi au verre.

IMPORTANT

Tous les restaurants seront fermés le soir à partir du lundi 11 janvier 2021. Le Gouvernement Princier limite l’accès à ses restaurants aux seules personnes justifiant d’une résidence, d'une réservation hôtelière ou d’un travail à Monaco à compter du samedi 2 janvier, aussi bien pour le déjeuner que le dîner. Les réservations sont obligatoires.

Consultez l'ensemble des gestes barrières et mesures de prévention mis en place au sein de nos établissements

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