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La « Garden Gastronomy » al Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Garden Gastronomy, il nuovo concept firmato Veuve Clicquot s’insedia al Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Mercoledì 15 dicembre 2021

Cucinare frutta e verdura di stagione, appena raccolte nelle vicinanze, per lo Chef Marcel Ravin più che un impegno è una priorità. La sua cucina vivace rispetta l’ambiente e il corso delle stagioni.

Una filosofia che viene parimenti condivisa dalla Maison Veuve Clicquot, con il suo nuovo concept « Garden Gastronomy ».

Informations :
  • Cena : "L’acquolina in bocca"
  • Stagione: autunno
  • Data: mercoledì 15 dicembre 2021
  • Posizione: Ristorante Blue Bay
  • Cena : "Sotto le stelle"
  • Stagione: estate
  • Data : TBC estate 2022
  • Posizione: zona di Sea Bay, di fronte al mare
  • Prenotazioni: +377 98 06 03 60
  • Prezzo: 380 €/ persona, bevande incluse

È così che la Maison Veuve Clicquot ha voluto scegliere lo chef Marcel Ravin affinché facesse parte di questo programma, a fianco di altri Chef di gran fama, come Amélie Darvas, Chef del ristorante Äponem in Francia; Dario Cadonau, Chef del ristorante In Lain in Svizzera; Domenico Schingaro, Chef del ristorante Borgo Egnazia in Italia, e molti altri ancora.

Grazie a questa collaborazione, al Monte-Carlo Bay Hotel & Resort sono stati immaginati eventi esclusivi. Cene inedite consentiranno ai convitati di scoprire una gastronomia dall’orto al piatto, in cui le verdure « grands crus » si uniranno ai distillati dell’uva. Si tratta di menu congegnati dallo Chef Marcel Ravin in funzione delle stagioni, e sublimati dalla cuvée La Grande Dame 2012 della Maison Veuve Clicquot.

In programma :

Cena "L’acquolina in bocca"

Quest’autunno, in occasione della riapertura del Blue Bay, potrete godere di una cena coloratissima e gustosissima. All’interno del ristorante, le cucine aperte vi concederanno di ammirare l’effervescenza della brigata e dello Chef. Un menu che svelerà tutti i sapori dell’autunno, con un riguardo particolare ai tesori dell’orto.

 

Cena "Sotto le stelle"

Per questa fine estate, vivete un’avventura culinaria indimenticabile per tutti i vostri sensi. Approfittate del cielo stellato e della bellezza dell’ambiente circostante, mentre la vostra cena vi viene servita nell’intimità del Sea Bay, lo spazio mare del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. Il menu rappresenterà un’ode alla natura…

 

*L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.

La Table de Marcel

Come se foste "l'invitato d'onore" del ristorante, godrete della delizia di assaggiare le pietanze destinate alla sala.

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