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Le proposte degli chef stellati per il vostro banchetto pasquale !

Gli chef stellati della Guida Michelin hanno preparato per voi ricette semplici, primaverili e confortanti; dall'agnello tradizionale alle verdure primaverili per concludere con il cioccolato, tutti i sapori indispensabili per quest'occasione ! I nostri geni gastronomici vi svelano tutto quel che serve per un pasto incentrato su ricette irrinunciabili, tra condivisione, golosità e generosità. 

Gustate la tradizione e il calore della cucina mediterranea, soleggiata e piena di verdure, oppure osate la miscela ammaliante degli aromi dei dolci Caraibi, per un delicato connubio di gusto e colore.

Per quanto riguarda il dessert, gli chef hanno optato per una squisitezza al cioccolato che delizierà papille e cuori. 

Pasqua è un'occasione eccellente per approfittare delle generosità della nuova stagione e preparare un pasto in famiglia.

La torta di Benoït Witz

Benoît Witz, nuovo chef del ristorante Elsa, il primo ristorante 100% bio a ricevere una stella sulla prestigiosa Guida Michelin, rende omaggio al Mediterraneo e ai suoi sapori con una cucina sana e autentica, in accordo con la natura. 

Seguendo la grande tradizione nizzarda, lo chef Benoît Witz vi propone la sua Torta di Pasqua

Scoprite la ricetta 

Un primo piatto che celebra la primavera

La ricetta dell'agnello di Marcel Ravin 

Premiato con una stella sulla Guida Michelin, Marcel Ravin, chef del ristorante le Blue Bay, vi propone la sua cucina, caratterizzata dalla fusione di sapori caraibici e mediterranei. 

Eccovi un agnello tradizionale dagli accenti martinicani.

Scopritelo un passo dopo l'altro.

L'agnello tradizionale ai sapori dei Caraibi

Trancio di rombo brasato al naturale e blanquette di verdure verdi, dello chef Jean-Philippe Borro.

Al Vistamarristorante stellato dell’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, lo chef svolge la sua partitura sana e golosa in cui ogni ingrediente è scelto con grande attenzione dai produttori della Costa Azzurra. Per Pasqua, lo chef vi propone una ricetta a base di pesce, accompagnato dalle verdure, primizie per celebrare la primavera con eleganza e raffinatezza...

Scoprite la ricetta. 

 

A Pasqua, mettere del rombo nei vostri piatti !
Hôtel Hermitage Monte-Carlo - Restaurant Le Vistamar - Terrasse

Le moelleux al cioccolato di Dominique Lory e del suo chef pasticcere Sandro Micheli

 

Dominique Lory, executive chef del ristorante Le Louis XV - Alain Ducasse all’Hôtel de Paris Monte-Carlo, propone una cucina ispirata dalla Costa Azzurra, che mette in primo piano prodotti, sapori e colori e celebra l'esattezza dei gusti. 

Come dettato dalla grande tradizione gastronomica pasquale, lo chef pasticcere Sandro Micheli del ristorante Le Louis XV - Alain Ducasse vi propone una ricetta del moelleux al cioccolato che vi farà sciogliere di piacere. Goloso, etereo, dagli aromi delicati, il moelleux è il dessert per eccellenza. La sua semplicità è la tentazione assoluta per i fan del cioccolato e delle celebrazioni pasquali.

Scoprite la ricetta

Tanto cioccolato e tanta golosità da condividere !
Chef étoilé Alain Ducasse le Louis XV Restaurant Hôtel de Paris Monte-Carlo Monaco
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