Pubblicato il Ottobre 16, 2020Aggiornato il Giugno 19, 2023
Ci sono così tante ragioni per amare Monaco.
Una terra d'eccezione dove tutto è possibile. Dove la fortuna va incontro a quelli e quelle che gli sorridono. Sotto il sole del Mediterraneo, esperienze e testimonianze si moltiplicano... Marcel Ravin dirige con passione le cucine del Blue Bay da ben 15 anni. Questi anni sono anche quelli della sua storia d'amore con Monaco.
Let's fall in love with Monte-Carlo !
Cosa del Principato la seduce maggiormente ?
Marcel Ravin: Un paese di dimensioni così piccole, con un'apertura immensa e incredibile sul mondo, dove il sogno può diventare realtà a condizione di darsene i mezzi, di rispettarlo e di meritarlo. Un paese dove l'impossibile diventa possibile.
Qual è il suo più bel ricordo di Monaco ?
Marcel Ravin : Il giorno in cui ho incontrato S.A.S il Principe Alberto II, nel 2005, in occasione dell'inaugurazione del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. Mi ha detto gentilmente: "Spero che resterà a lungo tra noi" e io gli ho risposto: "Finché il Principato mi vorrà".
In una parola, il Principato è...
Marcel Ravin : Unico.
Incontro con chef Victoria Vallenilla, Prima chef del Resort
Victoria Vallenilla cresciuta nei Caraibi. Ad appena 27 anni, è così diventata la prima chef del Resort e del gruppo COYA. Pur continuando a eccellere al timone del rinomato ristorante, lo chef brilla ora come chef e designer di TAERA Monte-Carlo, un pop-up venezuelano effimero nel patio dell'Hôtel de Paris Monte-Carlo. Incontrate il talentuoso chef alla guida di questo nuovissimo concept!
La passione per lo yachting secondo Espen Oeino
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