Mada One

Il Mada One è un ristorante dell'One-Monte-Carlo

Il Mada One è un ristorante dell'One-Monte-Carlo

Dal lunedì al sabato
Orario d'apertura: tutti i giorni dalle 8.00 alle 18.30 - I Giovedì dalle 8.00 alle 21.30

Mada One, l'inedito concept di ristorazione dello chef stellato Marcel Ravin
  • Bar
  • Terrazza
  • Take Away
  • Servizio continuo
  • Sala da tè/Caffè
  • Finger food

Scoprite il ristorante Mada One e viaggiate al ritmo del suo concept innovativo di « snackonomia », chic e variegato.

Questa gastronomia «leggera», da degustare sul posto o da asporto, soddisferà tutte le vostre voglie, in qualsiasi momento della giornata.

 

Battezzato Mada One, diminutivo di « Madame » e in omaggio all'antico nome della Martinica: Madininia (o Madiana), che significa « isola mitica », questo concept di ristorante « prêt à manger », nel contempo caffetteria / bistrot / pasticceria, vi propone un'offerta snacking elegante e diversificata.

 

Un'offerta continua per rispondere a tutte le voglie sulla base di una mentalità nomade... Sia che si tratti di una prima colazione healthy, d'un pranzo conviviale tra colleghi o di una saporita pausa shoppping, il Mada One offre la sua cornice rilassata e autentica, propizia alla condivisione e agli incontri. Una caratteristica extra del luogo: le "Rendez-vous du Jeudi", di scena dalle ore 18 alle 21.30, un after work all'insegna del piacere che consente di approfittare di un cocktail o d'un bicchiere di vino degustando bocconcini dolci o salati, nel contempo golosi e creativi.

 

Una cucina che vuole soprattutto rendere omaggio al femminile, alla bontà dei prodotti, alla naturalezza e alla miscela dei sapori…Marcel Ravin ha concepito una carta detonante, diversificata e generosa, tale da corrispondere a tutte le voglie e golosità dei suoi convitati, lungo l'intera giornata, dalla prima colazione all'afterwork !

 

Non mancano le creazioni culinarie della casa, tutte da scoprire… Inoltre lo chef saprà egualmente sorprendere i clienti con « le Monegu » (« Monaco » in monegasco e « gusto della gente » in creolo), un « dolce da viaggio », sottile miscela tra brioche e panettone, che porta i colori di Monaco: bianco e rosso. Una reinterpretazione dei sapori del Mediterraneo (limone di Mentone, marmellata, ecc.) in omaggio alla sua terra d'adozione e segno d'attaccamento al Principato. È egualmente allo studio una ricetta di patatine alla monegasca ! 

Molto di più che un ristorante… Lo stabilimento comprende anche una vetrina di panetteria-pasticceria (secondo gli orari) e uno spazio boutique (gastronomia, merchandising):  qui sono messi in vendita, così da consentirvi di portarveli dappertutto, oli, spezie, grembiuli e altri prodotti da utilizzare durante la preparazione delle ricette del Mada One !

Chef Marcel Ravin

Marcel Ravin è uno degli chef più dotati della sua generazione. Con una stella sulla Guida Michelin e uno stile innovatore, orchestra con passione le cucine del ristorante le Blue Bay. Nelle sulle pietanze ritrovate un po' della sua Martinica natale, una bella dose di creatività e un amore infinito per il gusto e per il regalare piacere.

Scoprite il nostro menu
Una cucina che vuole soprattutto rendere omaggio alla bontà dei prodotti, alla naturalezza e alla miscela dei sapori, da degustare sul posto o da asporto, in qualsiasi momento della giornata ! L’« apero-terapia », dalle 17.30 alle 20.00, è un afterwork nel contempo goloso e creativo, i cui bocconcini dolci o salati sapranno meravigliare le vostre papille.

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