Между небом и морем — новый ресторан La Vigie Zanoni Monte-Carlo открывается на мысе Ла-Вижи, в уникальном месте, возвышающемся над волнами, на самом краю полуострова Монте-Карло-Бич.

Оставаясь верным духу шика и гламура этого легендарного отеля, ресторан предлагает своим гостям незабываемые моменты под солнцем Монако и прекрасно воплощает мягкость жизни и вечную средиземноморскую элегантность.

La Vigie Zanoni — новое уединенное место в Монако, где шеф-повар Симоне Занони воплощает в жизнь свою солнечную, средиземноморскую и экологичную кухню, вдохновленную его итальянскими корнями и современным видением гастрономии. Здесь итальянская «La Dolce Vita» воспевается в фирменных блюдах и щедрых рецептах, которыми можно поделиться, в солнечном интерьере среди лимонов и пчел, с обеда до ужина, в дружеской и музыкальной атмосфере.

Шеф-повар Симоне Занони, прошедший обучение в лучших европейских ресторанах, особенно прославился во главе ресторана Le George, удостоенного звезды Мишлен, где он воспевает изысканную и солнечную средиземноморскую кухню. Во всех своих кулинарных проектах шеф-повар Занони придерживается одной и той же философии: возвышать итальянские вкусы с помощью искренности, сезонности и эмоций.

До ресторана можно добраться по тропинке через сосновый лес, а также на лодке благодаря частному причалу, что делает его идеальным местом для гастрономической остановки во время дня, проведенного на яхте.

Вкусы Средиземноморья

Ресторан La Vigie Zanoni предлагает блюда итальянской кухни, в которых особое внимание уделяется сезонности и качеству продуктов, с акцентом на морепродукты и переосмысленные классические итальянские блюда.

Среди фирменных блюд: крудо из тунца с клубникой, аранчини, а также несколько блюд из пасты из мира Zanoni, в том числе тортеллини карбонара, равиоли с тушеной телячьей лопаткой или равиоли с тремя видами рикотты.

На обед меню раскрывает свежие и яркие вкусы через выбор блюд, которыми можно поделиться.

Вечером магия этого места раскрывается в полной мере: идеальное место для ужина на закате, с видом на море, в элегантной атмосфере, убаюкиваемой нежными нотками итальянской Dolce Vita.

Сочетая вкус «Dolce Vita» и исключительный панорамный вид, La Vigie Zanoni приглашает насладиться удовольствиями спокойного лета на берегу легендарной Пойнт.

Подписывайтесь на @lavigiemontecarlo в Instagram !