阿兰·杜卡斯路易十五餐厅位于蒙特卡洛巴黎大酒店

蒙特卡洛巴黎大酒店旗下的路易十五餐厅拥有米其林美食指南的三星优评,由主厨 Alain Ducasse 和 Emmanuel Pilon 以及甜点主厨 Sandro Micheli 设计的菜单,彰显了餐厅的现代与活力,使其跻身我们摩纳哥最佳餐厅名单之列。

 

风土与创意。 蔚蓝海岸即使在全球范围内也是一片独具特色的风土。这里的农民、渔民和牧民对于地球资源充满热忱与敬畏,致力于提供无与伦比的优质食材。这些来自大自然的宝藏为厨师们提供了自由的创作空间,可以不断探索和推出新的鲜香美味。

地中海与追求自然。 追求自然的美食丰富了路易十五餐厅的地中海餐品,厨师的灵感源自蔚蓝海岸的本地特色菜品和食材,用现代、轻盈且充满活力的烹饪方式加以演绎。

美酒与佳肴。这里坐拥全球最美酒窖之一,首席侍酒师Maxime Pastor从丰富的佳酿珍藏中精选出最适合的一瓶来搭配您的菜品。

客房管理员乔瓦尼-皮顿(Giovanni Pitton)保证为客人提供热情的欢迎和周到的服务。请使用我们的礼券,让您的挚爱也能光临这个非凡的场所。

历史点滴。路易十五餐厅仅在开业 33 个月后,便成为首家荣获米其林美食指南三星优评的酒店餐厅。当时,主厨 Alain Ducasse 年仅 33 岁。

 

实用信息

  • 请知悉:务必着礼服出席;全年任何时候,均应身着外套出席晚宴。 露台开放后,建议身着外套。
  • 谢绝宠物犬入内。

我们的营业时间

周二至周六晚餐时间为晚上 7:30 至 9:15,周五至周六午餐时间为中午 12:15 至下午 1:30。

下一次有余位的时间

米其林三星

米其林三星

泊车/停车服务

泊车/停车服务

露台

露台

地中海美食

地中海美食

可供PRM使用

可供PRM使用

不可进入的犬类

不可进入的犬类

地中海与追求自然

追求自然的美食丰富了路易十五餐厅的地中海餐品,厨师的灵感源自蔚蓝海岸的本地特色菜品和食材,用现代、轻盈且充满活力的烹饪方式加以演绎。 主厨首先通过鲜美的果汁、浓郁的肉汤、新鲜的调味品展现口味的准确性和精确性。
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