Le chef étoilé Andrea Berton à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo

Restaurant éphémère de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo

Andrea Berton est un restaurant éphémère de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo

Ouvert du 6 juillet au 22 août 2021.
Du mardi au dimanche. Au déjeuner de 12h15 à 15h. Au dîner de 19h à 23h (heures de dernières commandes 13h30 et 21h30 – conditions d’accès limité) *

La cuisine italienne mise à l'honneur à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo
  • Vue mer
  • Voiturier/Parking
  • Terrasse
  • Cuisine italienne

*Conditions d’accès et mesures sanitaires. 

Le restaurant éphémère Andrea Berton s’installe au rez-de-chaussée de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo pour un voyage culinaire, mettant à l’honneur le meilleur de l’Italie.

L’espace intérieur, imaginé par Pierre-Yves Rochon, marie harmonieusement bois laqués et cuirs tendus.

Cette salle au décor sobre et délicat, s’ouvre sur une exceptionnelle terrasse dévoilant une vue imprenable sur la Méditerranée et l’Opéra Garnier Monte-Carlo. 

Décoré d’une étoile au Guide Michelin, le Chef Andrea Berton saura surprendre vos papilles par un éventail de saveurs sensationnelles…

Offrant une carte étoffée de plats subtils et gourmands, sa cuisine se veut lumineuse et moderne, revisitant les plats traditionnels de l’Italie.

La promesse d’une douce escapade à travers les saveurs méditerranéennes… Buon Appetito !

 

Informations pratiques

  • Déjeuner : Smart Casual
  • Dîner : Smart
  • Nos amis les chiens ne sont pas admis au restaurant.

 

Chef Andrea Berton

Ayant remporté un vif succès lors de son premier passage durant les fêtes de fin d’année, Andrea Berton est de retour en Principauté pour un été qui s’annonce sous le signe de la générosité.

Italien dans l’âme, ce talentueux quinquagénaire est décrit par ses pairs comme l’un des chefs les plus brillants de sa génération. Formé par la brigade de Gualtiero Marchesi, ‘le fondateur de la nouvelle cuisine italienne’, il a évolué dans les plus prestigieux restaurants gastronomiques au monde.

Depuis une dizaine d’années, il officie à Milan dans son célèbre établissement ‘Il Ristorante Berton’.

Son secret ? Privilégier des produits issus de sa région natale et concocter avec volupté une sélection d’ingrédients de qualité.

Découvrez nos menus

IMPORTANT

Jusqu'au 13 juin 2021, le Gouvernement Princier limite l’accès à ses restaurants aux seules personnes justifiant d’une résidence ou d'une réservation dans un établissement hôtelier à Monaco. Les restaurants accueillent également les personnes salariées à Monaco et les membres de leur foyer, les étudiants et personnes scolarisées en Principauté ainsi que les abonnés des clubs, des hôtels et des joueurs du Casino. Les réservations sont obligatoires.

Consultez l'ensemble des gestes barrières et mesures de prévention mis en place au sein de nos établissements

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