Hôtel de Paris - Restaurant Le Louis XV - Alain Ducasse

Le Louis XV - Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris

Inspiration Riviera et douceur de vivre dans le plus prestigieux restaurant de Monaco

Le Louis XV - Alain Ducasse est un restaurant de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo

Avec ses 3 étoiles au Guide Michelin, Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris ne cesse de surprendre. La carte des chefs Alain Ducasse et Emmanuel Pilon et du chef pâtissier Sandro Micheli affirme sa modernité et son énergie, le positionnant sur notre liste du meilleur restaurant à Monaco.

 

Terroir & créativité. La Riviera est un terroir unique au monde. Les paysans, pêcheurs et éleveurs passionnés et respectueux des ressources de la planète proposent des produits inimitables. Ces trésors de la nature offrent une immense liberté au cuisinier pour réinventer en permanence des saveurs et des parfums toujours nouveaux.

Méditerranée & naturalité. La cuisine de la naturalité enrichit le répertoire méditerranéen du Louis XV dont le cuisinier, inspiré par les recettes et les produits de la Riviera, en livre une version moderne, légère et énergique. 

Mets & vins. Maxime Pastor, chef sommelier, puise dans l’immense richesse d’une des plus belles caves du monde pour suggérer les accords mets-vins les plus justes.

Accueil & expérience. Claire Sonnet, directrice de salle, réserve aux convives un accueil chaleureux et attentif. Une expérience d’exception qu’il est possible de faire partager à ses proches, grâce à nos bons cadeaux.

Pour la petite histoire. Alain Ducasse a tout juste 33 ans et Le Louis XV – Alain Ducasse est ouvert depuis trente-trois mois lorsqu’il devient le premier restaurant d’hôtel à recevoir trois étoiles Michelin

 

Informations pratiques

  • Nous vous informons qu’une tenue vestimentaire élégante est demandée, le port de la veste est de rigueur tout au long de l’année au dîner. Dès l’ouverture de la terrasse, la veste reste appréciée.

  • Nos amis les chiens ne sont pas admis au restaurant.

 

Horaires d’ouverture

Au dîner du mardi au samedi de 19h30 à 21h15 et au déjeuner du vendredi au samedi du 12h15 à 13h30.

Informations utiles

3 étoiles Michelin

3 étoiles Michelin

Voiturier/Parking

Voiturier/Parking

Terrasse

Terrasse

Cuisine méditerranéenne

Cuisine méditerranéenne

Accessible PMR

Accessible PMR

Chiens non-autorisés

Chiens non-autorisés

Méditerranée & naturalité

La cuisine de la naturalité enrichit le répertoire méditerranéen du Louis XV dont le cuisinier, inspiré par les recettes et les produits de la Riviera, en livre une version moderne, légère et énergique. Jus vigoureux, bouillons intenses, condiments frais : le chef révèle avant tout l'exactitude et la précision des goûts.
RESERVEZ

Localisation

Place du Casino, Monaco

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