« Las Brisas, c’est ma cuisine quand elle se met en vacances. Plus légère, plus solaire, plus généreuse. Ici, on partage — les plats, la lumière, le moment. C’est ça, l’été, pour moi. » - Marcel Ravin.

Un bain de soleil

Prenez place face à la mer Méditerranée pour partager un moment de détente et de légèreté. Las Brisas c’est une adresse où l’on vient d’abord pour profiter. Au soleil, on s’y retrouve entre amis ou en famille, pour déguster une cuisine caribéenne signée par le chef Marcel Ravin.

Un été sous le signe de la Marguerite

Pour une deuxième année consécutive, le Château Sainte Marguerite s’invite à votre table et sublime votre expérience. Faisant partie des 18 domaines Crus Classés des Côtes-de-Provence, Château Sainte Marguerite propose des vins caractérisés par leur finesse, leur fraîcheur et leurs arômes. Cette collaboration réinterprète l’at de vivre provençal à travers différents accords mets et vins.

Un air de Caraïbes au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Le jeudi 20 août, le restaurant Las Brisas se pare des couleurs des îles pour un dîner créole placé sous le signe du partage et de l’évasion. Imaginé par le Chef Marcel Ravin, ce dîner met à l’honneur une cuisine caribéenne généreuse : entrées créoles, grillades de viande et de poisson, plats mijotés et desserts à partager. La soirée se prolongera au rythme de la musique, de la danse et de démonstrations de magie en close-up.

Une parenthèse estivale et chaleureuse, pour voyager au cœur des Caraïbes le temps d’une soirée.

T : +377 98 06 00 30