Las Brisas

Escale gourmande et conviviale au restaurant d’été du Monte-Carlo Bay. Las Brisas accueille les convives le temps d’un déjeuner ensoleillé.

Aux commandes de ce concept, le Chef Marcel Ravin.

 Une carte solaire… des entrées rafraichissantes des grillades et poissons frais à partager: Le Chef convoque dans l’assiette tout ce que la vie en bord de mer offre de saveurs.

Une cuisine gourmande et dépaysante.

De juin à septembre, à la faveur des belles journées monégasques, l’établissement reçoit ses hôtes dans un cadre idyllique et privilégié.

Un déjeuner au plus près de la Grande Bleue… Qu’il fait bon déjeuner à l’ombre des parasols de Las Brisas ! Accueillante et chaleureuse, la terrasse s’étire entre la mer Méditerranée et le lagon du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. En toute décontraction, les convives partagent de grandes tablées et profitent du ballet des cuisiniers qui préparent sous leurs yeux de savoureuses viandes, poissons et légumes grillés

Les couleurs de la fête fusionnent à Monaco… Profitant d’un service élégant en toute simplicité, les estivants se laissent bercer par une ambiance légère mêlant la gaieté caribéenne à la dolce vita toute méditerranéenne.

Et chaque dimanche de l’été, le réputé Summer Brunch musical est à découvrir ou redécouvrir sur la terrasse du restaurant.