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    Monte-Carlo Société des Bains de Mer
    Las Brisas, entre mer et lagon
    Las Brisas au déjeuner
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    3. Las Brisas

    Las Brisas

    Une cuisine caribéenne signée Marcel Ravin, entre mer et lagon

    Le restaurant de vos vacances au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

    « Las Brisas, c’est ma cuisine quand elle se met en vacances. Plus légère, plus solaire, plus généreuse. Ici, on partage — les plats, la lumière, le moment. C’est ça, l’été, pour moi. » - Marcel Ravin.

     

    Un bain de soleil

     

    Prenez place face à la mer Méditerranée pour partager un moment de détente et de légèreté. Las Brisas c’est une adresse où l’on vient d’abord pour profiter. Au soleil, on s’y retrouve entre amis ou en famille, pour déguster une cuisine caribéenne signée par le chef Marcel Ravin.

     

    Lorsque le soleil se couche, la musique prend vie

     

    Las Brisas ne s’arrête pas quand le soleil se couche. Le soir, la musique s’installe et les lumières se tamisent. L’atmosphère s’intensifie pour une expérience nouvelle. On s’y retrouve du vendredi au lundi pour profiter de dîners en musique avec la mer Méditerrannée comme toile de fond.

     

    Un été sous le signe de la Marguerite

     

    Pour une deuxième année consécutive, le Château Sainte Marguerite s’invite à votre table et sublime votre expérience. Faisant partie des 18 domaines Crus Classés des Côtes-de-Provence, Château Sainte Marguerite propose des vins caractérisés par leur finesse, leur fraîcheur et leurs arômes. Cette collaboration réinterprète l’at de vivre provençal à travers différents accords mets et vins.

     

    T : +377 98 06 00 30

    Horaires d'ouverture

    Ouvert du 1er juillet au 30 août 2026. Tous les jours pour le déjeuner de 12h à 16h , et du vendredi au lundi pour le dîner de 19h30 à 22h30

    Informations utiles

    En famille

    En famille

    Accès par bateau

    Accès par bateau

    Vue mer

    Vue mer

    Voiturier/Parking

    Voiturier/Parking

    Terrasse

    Terrasse

    Live music

    Live music

    Cuisine poisson

    Cuisine poisson

    Cuisine méditerranéenne

    Cuisine méditerranéenne

    Cuisine grillade

    Cuisine grillade

    Cuisine de partage

    Cuisine de partage

    Vue piscine

    Vue piscine

    Accessible PMR

    Accessible PMR

    Chiens non-autorisés

    Chiens non-autorisés

    Une carte solaire

    La "Summer Kitchen by Marguerite" vous invite à découvrir une cuisine solaire, où l'art de vivre provençal contemporain se marie à la perfection avec les produits de saison, les producteurs locaux et un esprit de simplicité et de partage. Poissons et fruits de mer issus de la pêche du jour, légumes et épices, grillades et salades aux multiples influences : une vaste palette de saveurs qui se marie parfaitement avec les différentes cuvées du Château Sainte Marguerite. Vivre un moment à Las Brisas c'est entendre la Méditerranée jouer avec le soleil et déguster une cuisine généreuse dans un cadre idyllique. Une escale gourmande entre mer et lagon, où le partage est à l’honneur.
    Lifestyle Las Brisas
    Las Brisas -
    Las Brisas - Salade de fruits
    RESERVER

    Localisation et contact

    Las Brisas

    40 Avenue Princesse Grace, Monaco 98000 - Monaco

    +377 98 06 00 30

    Tables Vue mer sur la terrasse de Las Brisas

    Lunchs musicaux

    Le tempo est donné, profitez du nouveau rendez-vous dominical du restaurant estival Las Brisas ! Du 7 juillet au 25 août, des musiciens joueront en live chaque dimanche et rythmeront votre escapade gourmande face à la Grande Bleue.

    PROGRAMME DE FIDÉLITÉ

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