Il Resort Monte-Carlo Société des Bains de Mer esprime la sua eccellenza gastronomica attraverso 6 ristoranti premiati dalla Guida Michelin. Con un totale di 10 stelle Michelin, si afferma oggi come il resort più stellato al mondo.
Il Gruppo consolida così la propria posizione tra le destinazioni più prestigiose a livello internazionale, incarnando eccellenza, raffinatezza e alta cucina.
Scoprite questi ristoranti d’eccezione e lasciatevi conquistare da un’esperienza culinaria unica nel cuore di Monaco.
Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo***
Con le 3 stelle della Guida Michelin, il Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris continua a sorprendere. Il menù, curato dagli chef Alain Ducasse ed Emmanuel Pilon e dal pasticcere Sandro Micheli, afferma la sua modernità ed energia, inserendolo nella nostra lista dei migliori ristoranti di Monaco.
Blue Bay Marcel Ravin**
Nel cuore del rinnovamento dell'alta cucina a Monaco, il Blue Bay Marcel Ravin sta vivendo la sua metamorfosi. Insignito di due stelle dalla Guida Michelin, lo Chef umanista e visionario compone una partitura culinaria poetica, tra creolo e mediterraneo.
L'Abysse Monte-Carlo**
Da un lato, la terra dell'entroterra monegasco da cui provengono le verdure, la cottura alla giusta temperatura e le tecniche di estrazione sviluppate dallo chef Yannick Alléno. Dall'altro, la maestria nell'uso dell'acqua e dell'aria contenute in ogni sushi, grazie alla sensibilità e alla purezza dei movimenti di Naoki Kikuchi. In un arredamento ideato da Laurence Bonnel-Alléno, lo Chef sviluppa l'arte del sushi, guidato dai quattro elementi.
Pavyllon Monte-Carlo*
Eccellenza, condivisione e modernità… Tre parole che incarnano perfettamente il Pavyllon Monte-Carlo, il ristorante di Yannick Alléno presso l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Un ristorante, una casa, un nuovo posto dove vivere, un momento di serenità. Il Pavyllon Monte-Carlo, ristorante di Yannick Alléno, è anche un'identità culinaria decisamente locale, una tavola cosmopolita a immagine di Monaco, tutta all'insegna della semplicità. Un luogo che si inserisce alla perfezione nel suo “scrigno”, l'Hôtel Hermitage, un altro autentico tesoro di Monaco apprezzato tanto dai conoscitori quanto dagli amanti della cultura e dell’eleganza.
