Pubblicato il Maggio 13, 2020Aggiornato il Giugno 19, 2023
Gastronomia e piaceri della tavola sono una componente irrinunciabile dell'arte di vivere monegasca. Nel Principato i buoni indirizzi non mancano, e per orientarvi vi offriamo una selezione dei migliori ristoranti di Monaco, che vi consentirà di scegliere secondo le vostre voglie. Pietanze firmate dagli chef stellati, menu equilibrati & salutari, cucine del mondo... C'è proprio di tutto ! Potrete inoltre scoprire i luoghi ideali per combinare uscite al casinò e degustazioni gourmet, ristoranti per cenare o pranzare in riva al mare, nonché quelli per mangiare qualcosa al volo. Insomma, eccovi alcune delle migliori esperienze gourmet della Costa Azzurra !
Quali ristoranti stellati scegliere a Monaco ?
Quelli che vi attendono a Monaco, sono alcuni degli indirizzi più reputati, che offrono gastronomia di alta classe. Tra questi, il Louis XV – Alain Ducasse all'Hôtel de Paris con le sue tre stelle sulla Guida Michelin brilla nel firmamento delle migliori tavole monegasche da oltre trent'anni. In una cornice prestigiosa, il ristorante gastronomico dell’Hôtel de Paris Monte-Carlo sublima i più bei prodotti della Costa Azzurra, sotto la guida dell'executive chef Dominique Lory. Nei vostri piatti troverete esattezza ed eccellenza, senza dimenticare le immense cantine d'eccezione dello stabilimento: un'esperienza memorabile da vivere almeno una volta nella vita.
Premiato con una stella sulla Guida Michelin, Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo declina da parte sua un delicato spartito culinario in seno all' Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Anche in questo caso, in rimo piano ci sono i prodotti locali tipici, come il pesce del Mediterraneo e le verdure dell'orto. La terrazza con vista sul mare e la sala luminosa costituiscono uno scrigno perfetto per un pranzo o una cena da gourmet.
Altre due tavole che fanno la felicità dei gastronomi nel Principato. Nel cuore del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, le Blue Bay** propone una cucina fantasiosa, tra i sapori dei Caraibi e quelli del Mediterraneo. E per un'esperienza esclusiva, è persino possibile mangiare alla tavola dello chef Marcel Ravin, di fronte alla cucina aperta. Infine, con la sua terrazza panoramica e il tetto apribile nelle belle giornate, le Grill* gode di una posizione eccellente, all'8° piano dell'Hôtel de Paris Monte-Carlo. Questo ristorante s'è costruito la sua fama grazie alle specialità di pesce e carne alla griglia.
I buoni indirizzi per ristorarsi il più vicino possibile ai giochi
A Monaco, buona tavola fa spesso rima con tavolo da gioco. In seno al prestigioso Casino de Monte-Carlo, due ristoranti permettono ai giocatori, così come ai semplici visitatori, di assaporare una pausa golosa. Stile boudoir, il Salon Rose offre uno spazio intimo e accogliente per degustare a pranzo come a cena generosi piatti di pasta, tartare, hamburger e altre ispirazioni del momento. In una lussuosa cornice, e ad immagine di un vagone-ristorante della Belle Époque, il Train Bleu invita da parte sua a un viaggio verso le delizie della cucina italiana. Aperto unicamente alla sera, questo ristorante accoglie i convitati fino alla chiusura del casinò.
A pochi passi, affacciato sulla Place du Casino, il Café de Paris Monte-Carlo è un'autentica istituzione monegasca, imprescindibile per ristorarsi in qualsiasi momento della giornata. Dal mattino alla sera, 7 giorni su 7, lo stabilimento propone la sua carta spirito brasserie, con alla base prodotti di gran qualità. La sua vicinanza al Casino de Monte-Carlo e al Casino Café de Paris ha ovviamente una forte attrattiva per tutti gli aficionados del gioco ! Uno spazio conviviale per sorseggiare qualche cocktail, assaporare un bicchiere di vino o una coppa di champagne.
E sul menu, benessere e piacere !
Nelle pietanze, oggi si tende ad accomunare salute ed equilibrio, senza negare nulla alla golosità. L’Hirondelle, ristorante delle Thermes Marins Monte-Carlo, ha fatto suo questo credo, e propone una cucina nel contempo salutare e gustosissima. Vegetariani, adepti della dieta gluten free o semplicemente gourmet preoccupati del loro equilibrio alimentare, qui scoprono il paradiso grazie ai piatti elaborati dallo chef Jean-Laurent Basile, in collaborazione con la nutrizionista Véronique Liesse. Ogni giorno vengono rinnovati tre menu tematici per mettere in evidenza i prodotti freschi e «fatti in casa». E per goderne appieno, il ristorante e la sua terrazza offrono una vista meravigliosa sul porto Hercule di Monaco, giusto il tempo di una pausa benessere per il pranzo.
Una selezione delle migliori cucine dai sapori esotici
Avete voglia di far viaggiare le vostre papille ? Scoprite le tavole monegasche che vi propongono specialità tipiche di altri paesi del mondo.
Il vostro viaggio può continuare in 'Oriente, al Buddha-Bar Monte-Carlo. Questo stabilimento dallo spirito lounge e festoso ospita un ristorante aperto per cena. Sul menu i sapori speziati e raffinati d'Asia, dai sushi e maki giapponesi ai piatti tipici della cucina thailandese, cinese e vietnamita... Il tutto in una cornice unica e calorosa, la cui atmosfera è garantita da un'esclusiva selezione musicale.
Infine, completate il vostro giro del mondo gastronomico con una tappa in America latina al COYA Monte-Carlo. A cominciare da ceviche e tiradito, qui il posto d'onore spetta ai piatti peruviani. Associata a molteplici sapori sudamericani, questa cucina fusion trova il suo scrigno coloratissimo proprio in riva al mare. Aperto da aprile a novembre, e situato in prossimità dello Sporting Monte-Carlo, questa ristorante è anch'esso uno dei luoghi irrinunciabili per far festa nel Principato.
Monaco e i suoi ristoranti estivi
In occasione di un soggiorno estivo sulla Costa Azzurra, scoprite qualche buon indirizzo per una pausa golosa a Monaco in riva al mare. Aperti unicamente nella bella stagione, questi stabilimenti affacciati sul Mediterraneo godono di una splendida posizione. L'atmosfera chic e glamour dell'hôtel di lusso Monte-Carlo Beach accoglie il ristorante Elsa, certificato 100 % biologico e pesci selvatici. A strapiombo sulla distesa blu-azzurra del Mediterraneo, vi si degusta una cucina sana a base di prodotti freschi e locali, tipici della Provenza e della vicina Liguria. È possibile riservare una tavola tutti i giorni, da fine marzo a inizio ottobre, mezzogiorno e sera.
In un analogo scenario idilliaco, in seno al Monte-Carlo Beach, scoprite La Vigie Lounge & Restaurant, che v'invita nel suo universo paradisiaco da fine giugno ad inizio settembre. In una splendida posizione, tra pineta e Mediterraneo, qui è possibile ristorarsi dalle 18 a mezzanotte. Sul menu trovate pesce, carni alla griglia e piatti da condividere per trascorrere qualche magnifico momento conviviale in un'atmosfera hic e bohémienne.
Al Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, il ristorante estivo Las Brisas propone i suoi pranzi in riva al mare da luglio a fine agosto, La carta declina una cucina gustosissima dagli accenti caraibici, così come concepita dallo chef stellato Marcel Ravin. Ci si viene per un pranzo tra amici tutt'intorno ai suoi grandi tavoli, o per un romantico momento a due al riparo degli ombrelloni.
I ristoranti chic & relax
Tra i luoghi più esclusivi del Principato vanno annoverati anche i buoni indirizzi per un pasto veloce, in tutta semplicità. In seno all’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, le Limùn rappresenta l'occasione di pranzare in una cornice elegante, tra un po' di shopping o tra una visita e l'altra. Il suo servizio continuo, dalle 8 alle 20, permette parimenti di degustare delicatezze dolci o salate in qualsiasi momento della giornata. Altrettanto ideale per una pausa ristorazione dal pranzo alla merenda, le Mada One, situato nel nuovissimo quartiere One Monte-Carlo, propone un'offerta di snack creativi firmati dallo chef Marcel Ravin, da degustare sul posto o da asporto. Al Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, L'Orange Verte offre una cucina bistronomica. Anche qui il servizio consente di ristorarsi dal mattino alla sera, o di optare per la formula take away.
Completate la vostra scoperta dei buoni indirizzi del Principato di Monaco, accedendo alla nostra selezione dei migliori hôtel e dei migliori bar, presentata dal Resort Monte-Carlo Société des Bains de Mer.
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