Aggiornato il Maggio 28, 2026
I concept firmati Monte-Carlo Société des Bains de Mer si reinventano, mentre nuovi indirizzi si affermano già come luoghi imprescindibili della vita monegasca. Scoprite le novità che fanno vibrare Monaco.
- La Vigie Zanoni Monte-Carlo, la dolce vita firmata Simone Zanoni
- Gustave, il nuovo bar dell’Hôtel Hermitage Monte-Carlo
- Maona Monte-Carlo, il late lunch festoso ispirato a Mykonos
- Las Brisas, il ristorante delle vostre vacanze al Monte-Carlo Bay
- Il Kids Club temporaneo, l’estate dei bambini al Monte-Carlo Bay
- Em Sherif Monte-Carlo, dove il Libano incontra il Mediterraneo
- Lo sport al Monte-Carlo Beach, un vero motore di convivialità e condivisione
- Cedric Grolet Monte-Carlo, l’iconica pausa gourmet dell’estate
- Monte-Carlo Summer Festival 2026, un programma d’eccezione
1 - La Vigie Zanoni Monte-Carlo, la dolce vita firmata Simone Zanoni
A partire dal 12 giugno, La Vigie Zanoni Monte-Carlo si installa sulla storica punta del Monte-Carlo Beach e firma una delle grandi novità della stagione 2026. Nuovo indirizzo estivo di Simone Zanoni, chef del George* a Parigi e de L’Italien par Simone Zanoni a La Mamounia, il ristorante celebra una cucina mediterranea ispirata all’Italia, tra generosità, convivialità e una vista eccezionale sul mare.
Aperto 7 giorni su 7, l’indirizzo invita a vivere un’esperienza solare ed elegante, fedele allo spirito del Monte-Carlo Beach. In menu, prodotti freschi di stagione, antipasti da condividere, pasta, carne e pesce compongono una cucina generosa e vivace, pensata per assaporare la dolce vita in uno degli scenari più emblematici di Monaco.
2 - Gustave, il nuovo bar dell’Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Dal 2 giugno, l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo svela Gustave, un nuovo bar incastonato nel cuore del Jardin d’Hiver, sotto la splendida vetrata ispirata alla Scuola Eiffel. Pensato come una successione di scrigni, tra lobby, navate, bar e terrazza, questo salone Belle Époque invita a prendersi il tempo di conversare, assaporare un cocktail o condividere alcune specialità della casa in un’atmosfera ovattata, discreta ed elegante.
Tra spirito borghese, tocchi contemporanei e art de vivre rivierasco, Gustave celebra una mixology d’eccellenza intorno a cocktail iconici, distillati rari e un servizio su misura al carrello. In menu, finger food raffinato, piatti signature, musica live e atmosfera lounge compongono un indirizzo unico, pensato per durare, farsi sussurrare… e far venire voglia di tornare.
3 - Maona Monte-Carlo, il late lunch festoso ispirato a Mykonos
Quest’estate, Maona Monte-Carlo torna per una seconda stagione all’insegna del sole, della condivisione e della festa. Ispirato dall’energia solare di Mykonos, questo indirizzo festoso fronte mare reinventa l’arte del late lunch con un’atmosfera vibrante, DJ set fin dal pomeriggio e uno spirito mediterraneo che cresce d’intensità nel corso della giornata.
Nel piatto, la Grecia si invita con generosità attraverso una cucina contemporanea, solare e conviviale, tra prodotti locali, nuove creazioni e sapori mediterranei. Al bar, cocktail rivisitati e signature estive accompagnano questa parentesi luminosa, dove si viene per pranzare, ballare, ricominciare e celebrare l’estate come in nessun altro luogo.
4 - Las Brisas, il ristorante delle vostre vacanze al Monte-Carlo Bay
Dal 1° luglio al 30 agosto, Las Brisas invita a vivere l’estate tra mare e laguna, nella cornice solare del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. Di fronte al Mediterraneo, questo indirizzo firmato Marcel Ravin celebra una cucina creola leggera, generosa e disinvolta, pensata come una cucina di vacanza, dove condividere i piatti, la luce e il momento, tra amici o in famiglia.
Novità di quest’anno, Las Brisas prolunga l’esperienza al calar del giorno con cene in musica, dal venerdì al lunedì. Quando il sole tramonta, le luci si abbassano, l’atmosfera si intensifica e la musica prende vita, con il Mar Mediterraneo come sfondo. Una parentesi estiva vivace e animata, da assaporare tra sapori caraibici e abbinamenti gourmet con Château Sainte Marguerite.
5 - Il Kids Club temporaneo, l’estate dei bambini al Monte-Carlo Bay
Dal 1° luglio al 31 agosto 2026, il Monte-Carlo Bay Hotel & Resort accoglie un Kids Club estivo temporaneo in partnership con Petit VIP. All’interno di uno degli hotel balneari più belli del Principato, i bambini sono invitati a vivere esperienze uniche, sia all’interno che all’esterno, ispirate agli universi del circo e dei fondali marini.
Iniziazione al circo, giochi acquatici, laboratori di mixology, spettacoli all’aperto, degustazioni di mocktail al juice bar, cene tra amici e serate spettacolari scandiranno l’estate. Di giorno come di sera, tutto è pensato per divertirsi, condividere momenti e godere appieno della magia delle vacanze, creando ricordi indimenticabili.
6 - Em Sherif Monte-Carlo, dove il Libano incontra il Mediterraneo
Em Sherif Monte-Carlo invita a scoprire i sapori libanesi e l’arte di vivere mediterranea all’interno di uno dei più prestigiosi palazzi di Monaco, l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Aperto esclusivamente a cena, il ristorante propone di condividere le grandi specialità libanesi in un’atmosfera elegante e conviviale, con nuove creazioni à la carte per questa stagione, dal lobster al lahme di Black Angus.
Sul fronte dell’atmosfera, Em Sherif Monte-Carlo svela una programmazione musicale signature, con DJ dal venerdì alla domenica, poi tutte le sere a luglio e agosto. Un nuovo lounge, serate animate e la trasmissione di una selezione di partite della Coppa del Mondo arricchiscono l’esperienza, trasformando ogni cena in un momento di condivisione vibrante, tra generosità orientale e spirito mediterraneo.
7 - Cedric Grolet Monte-Carlo, l’iconica pausa gourmet dell’estate
Quest’estate, Cedric Grolet Monte-Carlo svela una nuova carta estiva dai sapori fruttati e solari. Albicocca, fiore di mirtillo, fraisier, lampone e pesca piatta compongono una collezione gourmet pensata come un invito alla dolcezza, tra creazioni signature, pasticceria d’eccezione e arte del dettaglio.
Nel cuore del patio, calmo e riservato, l’indirizzo offre una parentesi raffinata a pochi passi dall’effervescenza monegasca. Sala da tè, click & collect, vendita da asporto, regali signature e creazioni su misura per gruppi ed eventi privati prolungano l’esperienza Cédric Grolet, dalla pausa gourmet al catering d’eccezione.
8 - Lo sport al Monte-Carlo Beach, un vero motore di convivialità e condivisione
Il Monte-Carlo Beach coltiva più che mai il suo spirito di social club balneare e sportivo, dove l’arte della joie de vivre si esprime in tutte le sue forme. Questa stagione, sono disponibili due campi da padel, in partnership con Lamborghini Monaco, con una nuova “cool room” pensata come spazio relax dedicato ai giocatori, nelle vicinanze dei campi.
Tra corsi collettivi di pilates e yoga, sessioni di coaching privato, sala fitness e attività nautiche, il Monte-Carlo Beach conferma il suo DNA sportivo in una cornice unica di fronte al Mediterraneo.
9 - Monte-Carlo Summer Festival 2026, un programma d’eccezione
Quest’estate, il Monte-Carlo Summer Festival torna con una nuova programmazione che promette di far vibrare Monaco per tutti i mesi di luglio e agosto. Dalla Salle des Étoiles all’Opéra Garnier Monte-Carlo, la stagione riunirà grandi nomi della scena internazionale.
Jon Batiste, Jason Derulo, Aya Nakamura, John Legend, Vanessa Paradis, LP, Lisa Stansfield e Laura Pausini daranno ritmo a questa edizione 2026, accanto a serate emblematiche come Fight Aids Monaco, il Gala della Croce Rossa Monegasca e SOUL!
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