Elsa

Elsa – ресторан в отеле Monte-Carlo Beach

Elsa – ресторан в отеле Monte-Carlo Beach

Сезонное закрытие. Вновь откроется 05 апреля 2024 года.

ресторан для гурманов , аутентичная природа в самом сердце Монако.
  • Доступ на катере
  • Обязательный ресторан
  • Вид на море
  • Парковщик / Парковка
  • Терраса
  • Рыбная кухня
  • Средиземноморская кухня
  • Доступно для PRM
  • С собаками только на улице

Elsa — уютный ресторан в окружении природы…

 

Ресторан Elsa в отеле Monte-Carlo Beach, Relais & Châteaux — приятное место с камерной атмосферой, скрытая жемчужина Ривьеры. Стильное, актуальное на все времена оформление зала выполнено по проекту дизайнера Индии Мадави. Лазурные оттенки синего перекликаются с цветами Средиземноморья. С террасы открывается великолепный вид на море до самого горизонта. Им хочется наслаждаться бесконечно.  Летом можно поужинать в уютном, прохладном зале или на роскошной террасе под звездами.

 

Ресторан Elsa предлагает экологичную гастрономическую кухню с учетом времен года. Здесь отдают предпочтение местным продуктам и коротким цепочкам поставок, ценят дары природы и творческий подход. Гостей ресторана Elsa ждет атмосфера летнего рая, отдых под тихий шум прибоя и приобщение к средиземноморскому стилю жизни в окружении сосновой рощи с уникальной экосистемой. Сюда приходят, чтобы попробовать самобытную, но изысканную кухню в приятной обстановке.
Эльза также удостоена «Приза за этическую и экологическую ответственность» от La Liste на церемонии Специальные призы Средиземноморья 2023 г.

 

Меню от шеф-повара Мелани Серр воздает должное природе. Растительные продукты поступают с фермы Domaine d’Agerbol, расположенной на холмах городка Рокбрюн-Кап-Мартен. Их дополняют рыбные и мясные продукты, отобранные с соблюдением принципов бережного отношения к окружающей среде и животному миру.

Шеф-повар Мелани Серр была удостоена премии Grand de demain 2023 («Великое будущее 2023») знаменитого кулинарного путеводителя Gault & Millau («Го-Мийо») за работу в ресторане Elsa. А сам ресторан Elsa получил оценку 14.5 из 20, то есть 2 колпака.

 

Шеф-повар Марсель Равэн

Благодаря своему происхождению — Марсель Равен родился и вырос на Мартинике — удостоенный двух звезд Мишлен шеф-повар сохранил глубокое уважение к рыбацкому промыслу и морской культуре. Взяв на себя роль ее посланника и представителя, он защищает «тружеников моря, живущих в тесном симбиозе с этим ценнейшим ресурсом». Шеф-повар с восхищением рассказывает, что для своего промысла они предпочитают небольшие лодки без моторов и запаха мазута, чтобы меньше беспокоить морскую фауну. Его кухня в ресторане Elsa — настоящее признание в любви к природе.

monte-carlo-beach-restaurant-elsa-chef-marcel-ravin-2024
Ознакомьтесь с нашим меню
Ресторан Elsa предлагает блюда средиземноморской и итальянской кухни, в которой преобладают местные продукты.
monte-carlo-beach-club

Программа лояльности

Программа лояльности My Monte-Carlo позволяет получить персональное сопровождение и множество эксклюзивных преимуществ в каждом заведении комплекса Resort!

Смотреть

ПОДАРИТЕ НЕЗАБЫВАЕМЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ ОТ МОНТЕ-КАРЛО

Ищите идеальный подарок близкому человеку? Сумму выбираете Вы: наша подарочная карта будет действительна на протяжении года. Ее можно использовать один и более раз, чтобы насладиться многочисленными предложениями Monte-Carlo Société des Bains de Mer: ресторанами, барами, салонами красоты, отелями, концертными залами, мероприятиями на воде и сувенирными лавками...

Узнать больше

Следите за нашими новостями и получайте лучшие предложения