Elsa является первым 100% органическим рестораном, удостоенным одной звезды престижного гастрономического гида «Мишлен». В меню – свежие и аутентичные продукты, местные и органические... Итальянский шеф-повар Паоло Сари черпает своё кулинарное вдохновение в палитре вкусов своей родной страны и предлагает современную средиземноморскую кухню для гурманов, великолепие которой усиливается изумительным видом на море.
Органический «звёздный» ресторан... Паоло Сари предлагает меню, составленное на основе местных органических продуктов и сезонных блюд с изысканным вкусом, для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Этот ресторан отеля Monte-Carlo Beach, предлагающий органическое меню, стал первым сертифицированным органическим рестораном, который был отмечен одной звездой Мишлен.
Слюнки текут... В меню ресторана «Эльза» преобладают фрукты и овощи из 15 тщательно отобранных фермерских хозяйств Прованса, Лазурного берега, Приморских Альп и Лигурии. «Био-сама» – это фирменное растительное блюдо ресторана, его квинтэссенция. Что касается мясных и рыбных блюд, то они представляют собой гастрономические традиции Ривьеры, вплетённые в современность.
Удовольствие для чувств... Атмосфера в «Эльзе» столь же уникальна, сколь и меню. Интерьер зала оформлен элегантно и роскошно, точно так же как и декор кухни. Лазурные тона прекрасно сочетаются с контурами побережья Монако. Терраса, располагающая к общению с природой, оформлена в белых тонах. И отовсюду можно любоваться прекрасным видом на море и Ривьеру.
