Elsa является первым органическим рестораном, удостоенным одной звезды престижного гастрономического гида «Мишлен». Новый шеф-повар ресторана Elsa Бенуа Виц отдает приоритет средиземноморской кухне и ее вкусам, используя здоровые и аутентичные продукты, приготовленные с уважением к природе.
Удовольствие для чувств... Зал заведения отличается элегантным, благородным дизайном под стать предлагаемой здесь кухне. Лазурные тона напоминают воды Средиземного моря. На террасе кажется, что время остановилось: здесь вы сможете ощутить тонкий момент слияния с природой и полюбоваться непревзойденными видами на море и Ривьеру.
Органический «звёздный» ресторан... Elsa предлагает меню, составленное на основе местных органических продуктов и сезонных блюд с изысканным вкусом, для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Этот ресторан отеля Monte-Carlo Beach, предлагающий на.органическое меню Ecocert уровня 3, стал первым сертифицированным органическим рестораном, который был отмечен одной звездой Мишлен.
Слюнки текут... Меню от шеф-повара ставит во главу угла продукты с Ривьеры. Это настоящее возвращение к истокам для тонких ценителей южной кухни и приглашение новичков отведать здоровые блюда, приготовленные с уважением к природе. Рыба, сезонные фрукты и овощи предлагаются в разных формах, которые придумывает Бенуа Виц. Он — настоящий кулинарный режиссер, который работает бок о бок с сельхозпроизводителями региона.
