A propos de Marcel Ravin
Marcel Ravin est l’un des Chefs le plus doué de sa génération. Le Chef Caribéen doublement étoilé au style novateur orchestre avec passion et audace les cuisines du Blue Bay Marcel Ravin au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. Dans ses assiettes, un peu de sa Martinique natale, une belle dose de créativité et un amour infini du goût et du faire plaisir.
Retrouvez l'interview de Marcel Ravin
A propos d'Anne-Sophie Pic
Anne-Sophie Pic, cheffe la plus étoilée au monde, propose une cuisine sensible et audacieuse où chaque détail compte. Au cœur de ses créations réside l'Imprégnation, une philosophie qui repose sur l’élaboration de trames aromatiques pour révéler et faire dialoguer les arômes. Grâce à un savoir-faire exceptionnel, elle parvient à créer un séquençage subtil de saveurs et de textures, offrant à chaque convive une expérience sensorielle unique et mémorable.
