Festival des Etoilés Monte-Carlo
Du 20 juin au 20 juin 2025
Informations :
A propos d'Emmanuel Pilon
Emmanuel Pilon propose au restaurant Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, une cuisine dans l'esprit de la naturalité qui explore les mille facettes de la méditerranée. Avec passion et curiosité, dans le respect du bon produit, Emmanuel travaille le terroir de la Riviera, qui jamais, encore n’avait eu ce goût.
A propos d'Albert Adrià
Tête pensante du célèbre elBulli à Roses aux côtés de son frère Ferran, Albert Adrià est aujourd'hui aux commandes du restaurant Enigma à Barcelone, une étoile au Guide Michelin.
A propos d'Alain Ducasse et Albert Adrià
Les deux grands chefs se retrouveront après la très belle collaboration dans le projet de restaurant éphémère, ADMO (Paris, 2021-2022).
