Perché au huitième étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, le restaurant étoilé Le Grill offre un panorama exceptionnel sur la Principauté jusqu’aux côtes italiennes. Une adresse incontournable à Monaco qui tisse depuis des décennies des souvenirs affectifs avec les convives, tout en créant des émotions fortes pour qui la découvre. Un voyage des sens autour des plaisirs de la Riviera entre tradition et modernité, telle est la vision du chef exécutif Dominique Lory.
Dominique Lory, nouveau chef exécutif de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo
Plongez dans l'histoire gastronomique qui lie Dominique Lory et l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.
Recette du Chef Dominique Lory - Soufflé tradition au Chocolat
Découvrez en exclusivité la recette de notre Chef Executif Dominique Lory.
Un déjeuner d'exception au Grill
Face au Casino de Monte-Carlo, dans un cadre légendaire au huitième étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, surplombant l’une des plus belles vues de la Principauté jusqu’aux côtes italiennes, Le Grill propose une carte raffinée aux accents méditerranéens.