Perché au huitième étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, le restaurant étoilé Le Grill offre un panorama exceptionnel sur la Principauté jusqu’aux côtes italiennes. Une adresse incontournable à Monaco qui tisse depuis des décennies des souvenirs affectifs avec les convives, tout en créant des émotions fortes pour qui la découvre. Un voyage des sens autour des plaisirs de la Riviera entre tradition et modernité, telle est la vision du chef exécutif Dominique Lory.
Du 04/06/2026 au 07/06/2026
Savourez le Grand Prix de Monaco dans les restaurants de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo
Cette année Monaco accueille la 83ème édition du Grand Prix de Monaco ! Les restaurants de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo vous accueillent du 4 au 7 juin 2026 pour un déjeuner avec des vues imprenables sur le circuit entre fine cuisine et sensations fortes.
22/05/2026
Un 4 mains Dominique Lory x Christophe Moret
Monte-Carlo Société des Bains de Mer, le Resort le plus étoilé au Monde avec 10 étoiles Michelin, revient avec son « Festival des Etoilés Monte-Carlo » avec une sixième édition anniversaire. C'est au restaurant Le Grill de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo, que
Dominique Lory, chef exécutif de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo
Plongez dans l'histoire gastronomique qui lie Dominique Lory et l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.
Recette du Chef Dominique Lory - Soufflé tradition au Chocolat
Découvrez en exclusivité la recette de notre Chef Executif Dominique Lory.
Un déjeuner d'exception au Grill
Face au Casino de Monte-Carlo, dans un cadre légendaire au huitième étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, surplombant l’une des plus belles vues de la Principauté jusqu’aux côtes italiennes, Le Grill propose une carte raffinée aux accents méditerranéens.
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Du 26/04/2025 au 26/04/2025
Un 4 mains Dominique Lory x Alessandro Borghese
Le samedi 26 avril, le Grill vous invite à traverser la frontière italienne avec un dîner à quatre mains face à une vue imprenable sur la Méditerranée. Depuis le dernier étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, le Chef étoilé Dominique Lory recevra Alessandr
10/04/2025
Un 4 mains Dominique Lory x Pierre Gagnaire
Monte-Carlo Société des Bains de Mer, le Resort le plus étoilé du monde avec 7 étoiles Michelin, revient avec son « Festival des Etoilés Monte-Carlo » pour une cinquième édition anniversaire. C'est au Grill de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo, que se déroulera