Открыт с понедельника по субботу включен для вечерней службы. Закрыт еженедельно в воскресенье.
Рабочее время: с 18:00 до 2:00 с понедельника по субботу включительно.
- Парковщик / Парковка
- Терраса
- Кальян
- Лаунж-бар
- Диджей
- Азиатская кухня
- Доступно для PRM
Эрик родился в Монако в 1978 году и, еще будучи ребенком, очень быстро пристрастился к кухне, раскрывая в себе настоящую кулинарную страсть.
Выпускник школы гостиничного бизнеса Монако, с душой средиземноморья, Эрик Гийемо, в первую очередь, пропитан южной кулинарией, богатой красками и оригинальным вкусом.
Эрик получил обучение в компании Monte-Carlo SBM : сначала в школе традиционной кухни в Hôtel de Paris, затем обучался диетической кухне ресторана Hirondelle от Thermes Marins de Monte-Carlo.
Далее Эрик продолжил обучение в двух роскошных отелях : в Grand Hôtel Park 5 звезд в Гштад, известным своей утонченной гастрономией, а также в Résidence de la Pinède (2 звезды по Гиду Мишлен), престижном экзотическом курорте.
Влюбленный в свой родной регион, Эрик вернулся в Монако с жаждой разделить свой богатый опыт и применить в действие свои таланты в Sporting Monte-Carlo и в ресторанах Casino de Monte-Carlo.
С открытием Buddha-Bar Monte-Carlo, он получил звание шеф-повара ресторана и раскрыл в нем свою кулинарную индивидуальность. Эрик стремится к постоянному обновлению, с увлеченностью и современностью «Новой Кухни», предлагая рецепты и вдохновения, для того, чтобы приготовленные блюда доставляли удовольствие не только на вкус, но и на вид.
![Buddha Bar - Chef Eric Guillemaud](https://asset.montecarlosbm.com/styles/person_image_webp/s3/media/orphea/bb_chef_eric_guillemaud_0003.jpg.webp?itok=WV991_7d)
![monte-carlo-beach-club](https://asset.montecarlosbm.com/styles/widget_promo_short_image_webp/s3/media/orphea/bh_beach_club_2021_015_2.jpg.webp?itok=ysK5xcAS)
Программа лояльности
Программа лояльности My Monte-Carlo позволяет получить персональное сопровождение и множество эксклюзивных преимуществ в каждом заведении комплекса Resort!
Смотреть![](https://asset.montecarlosbm.com/styles/widget_promo_short_image_webp/s3/media/image/CARTE%20KDO%20GENERIQUE%20NOUVEL%20ESSAI%20%28002%29.jpg.webp?itok=Gdie1FI8)
ПОДАРИТЕ НЕЗАБЫВАЕМЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ ОТ МОНТЕ-КАРЛО
Ищите идеальный подарок близкому человеку? Сумму выбираете Вы: наша подарочная карта будет действительна на протяжении года. Ее можно использовать один и более раз, чтобы насладиться многочисленными предложениями Monte-Carlo Société des Bains de Mer: ресторанами, барами, салонами красоты, отелями, концертными залами, мероприятиями на воде и сувенирными лавками...
Узнать больше