Victor Marion, chef du Café de Paris Monte-Carlo

Rencontre avec Victor Marion, chef du Café de Paris Monte-Carlo

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Noël Bajor, Monsieur Vin du Café de Paris Monte-Carlo

Rencontre avec Noël Bajor, Chef Sommelier du Café de Paris Monte-Carlo. 

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Rencontre avec Frédéric Genta et Georges Gambarini. Monaco : objectif smart city !

On parle Smart Citiy et innovations numériques à Monaco avec deux experts en la matière : Frédéric Genta et Georges Gambarini

Principauté de Monaco

Blue Bay Monaco : coulisses de la rénovation du restaurant 2 étoiles

Dans les coulisses de la rénovation du Blue Bay | Interview croisée du Chef Marcel Ravin et de l’architecte d’intérieur Alexandra Saguet 

Terrasse Blue Bay

Claire Sonnet, directrice de salle du restaurant Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris. Son bonheur, c'est les autres.

Rencontre avec une directrice de salle fraîchement récompensée, qui fait de la sincérité l’ingrédient essentiel d’un dîner exceptionnel.

Claire Sonnet del ristorante Le Louis XV - Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris riceve il premio per l'ospitalità e il servizio della Guida Michelin

Emmanuel Pilon : Chef du Restaurant Louis XV - Alain Ducasse à Monaco

Partez à la rencontre d'Emmanuel Pilon, le nouveau chef du restaurant gastronomique Le Louis XV - Alain Ducasse à Monaco.

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David Collins Studio, l'architecte d'intérieur du nouveau Café de Paris Monte-Carlo

"Le Café de Paris a tout. L'emplacement ultime, une richesse d'inspiration et de références historiques, une signature culinaire, ainsi qu'un service familier, charmant et nostalgique. C'est probablement le café le plus célèbre au monde. Sa rénovation est une excellente occasion de ramener l'environnement café au premier plan et de marier les autres expériences inégalées dans l'établissement." - David Collins Studio

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Rencontre avec Richard Rubbini

Partez à la rencontre de Richard Rubbini, le nouveau chef exécutif des cuisines du Casino de Monte-Carlo à Monaco.

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La passion du yachting vue par Espen Oeino

Rencontre avec Espel Oeino, architecte naval norvégien et concepteur de yatchs à Monaco. Découvrez l'interview de cet expert et créateur de bateau, vice-président du Cluster Yachting Monaco.

Espen Oeino design yacht Monaco

Rencontre avec Denis Allemand, professeur des universités et chercheur en biologie marine

Partez à la rencontre du professeur des universités et chercheur en biologie marine, Denis Allemand.

Denis Allemand - Professeur des universités et chercheur de biologie