APM Monaco : À la Rencontre de Kika Prette

Rencontre avec Kika Prette, Directrice de création de APM Monaco, autour de la joaillerie, de la créativité et de la Principauté, comme source d’inspiration.  

Kika Prette bijouterie apm monaco

Rencontre avec Denis Allemand : la biologie des coraux précieux

Découvrez notre entretien exclusif avec Denis Allemand, Directeur scientifique au Centre Scientifique de Monaco, pour tout savoir sur les recherches innovantes menées en collaboration avec Chanel.

Denis Allemand Monaco

Rencontre avec Gennaro Iorio : Chef Caviste des Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo

Rencontrez le responsable des Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, la plus grande cave d’hôtel au monde et découvrez son parcours et sa passion pour le vin.  

Interview sommelier Gennaro Iorio aux Caves de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo

Noël Bajor, Monsieur Vin du Café de Paris Monte-Carlo

Rencontre avec Noël Bajor, Chef Sommelier du Café de Paris Monte-Carlo. 

café-de-paris-2023-noel-bajor-chef-sommelier

Rencontre avec Gérard Veyrat de Lachenal, le Monsieur Vin du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Découvrez notre interview avec le célèbre chef sommelier du Blue Bay, le restaurant gastronomique de l'hôtel du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort à Monaco.

interview-gerard-veyrat-de-lachenal-monte-carlo-bay

Rencontre avec Mathias Negro : Portrait d’un Chef Sommelier à Monaco

Découvrez Mathias Negro et son parcours avant d’intégrer le fabuleux Hôtel de Paris Monte-Carlo à Monaco en tant que Chef Sommelier.

Interview avec Mathias Negro Hôtel de Paris Monte-Carlo

Rencontre avec Maxime Pastor : Chef Sommelier du Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris

Rencontre avec Maxime Pastor, Chef Sommelier du Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.

interview Maxime Pastor Hôtel de Paris Monte-Carlo

Rencontre avec Franck Damatte : La Culture du Vin au Service des Clients

Rencontrez Franck Damatte, chef sommelier de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo et découvrez comment il transmet sa passion pour le vin aux clients de l’établissement.

Interview sommelier Franck Damatte

Emmanuel Pilon : Chef du Restaurant étoilé Louis XV - Alain Ducasse à Monaco

Partez à la rencontre d'Emmanuel Pilon, le nouveau chef du restaurant gastronomique Le Louis XV - Alain Ducasse à Monaco.

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Rencontre avec Patrice Frank : Chef Sommelier Monte-Carlo Société des Bains de Mer

Découvrez le parcours inspirant et atypique de Patrice Frank, chef sommelier exécutif Monte-Carlo Société des Bains de Mer.

Interview du sommelier Patrice Frank