Victor Marion, chef du Café de Paris Monte-Carlo
Rencontre avec Victor Marion, chef du Café de Paris Monte-Carlo
Noël Bajor, Monsieur Vin du Café de Paris Monte-Carlo
Rencontre avec Noël Bajor, Chef Sommelier du Café de Paris Monte-Carlo.
Rencontre avec Frédéric Genta et Georges Gambarini. Monaco : objectif smart city !
On parle Smart Citiy et innovations numériques à Monaco avec deux experts en la matière : Frédéric Genta et Georges Gambarini
Blue Bay Monaco : coulisses de la rénovation du restaurant 2 étoiles
Dans les coulisses de la rénovation du Blue Bay | Interview croisée du Chef Marcel Ravin et de l’architecte d’intérieur Alexandra Saguet
Claire Sonnet, directrice de salle du restaurant Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris. Son bonheur, c'est les autres.
Rencontre avec une directrice de salle fraîchement récompensée, qui fait de la sincérité l’ingrédient essentiel d’un dîner exceptionnel.
Emmanuel Pilon : Chef du Restaurant Louis XV - Alain Ducasse à Monaco
Partez à la rencontre d'Emmanuel Pilon, le nouveau chef du restaurant gastronomique Le Louis XV - Alain Ducasse à Monaco.
David Collins Studio, l'architecte d'intérieur du nouveau Café de Paris Monte-Carlo
"Le Café de Paris a tout. L'emplacement ultime, une richesse d'inspiration et de références historiques, une signature culinaire, ainsi qu'un service familier, charmant et nostalgique. C'est probablement le café le plus célèbre au monde. Sa rénovation est une excellente occasion de ramener l'environnement café au premier plan et de marier les autres expériences inégalées dans l'établissement." - David Collins Studio
Rencontre avec Richard Rubbini
Partez à la rencontre de Richard Rubbini, le nouveau chef exécutif des cuisines du Casino de Monte-Carlo à Monaco.
La passion du yachting vue par Espen Oeino
Rencontre avec Espel Oeino, architecte naval norvégien et concepteur de yatchs à Monaco. Découvrez l'interview de cet expert et créateur de bateau, vice-président du Cluster Yachting Monaco.
Rencontre avec Denis Allemand, professeur des universités et chercheur en biologie marine
Partez à la rencontre du professeur des universités et chercheur en biologie marine, Denis Allemand.
