Publié le Novembre 16, 2018Mis à jour le Octobre 27, 2023
Une crêpe savoureuse, un peu de Grand Marnier, une allumette… Tout le monde connaît la crêpe Suzette. On sait moins que la recette fut inventée un peu par hasard à Monaco, au Café de Paris Monte-Carlo…
A la fin du XIXe siècle, le Prince de Galles, futur roi d’Angleterre Edouard VII, fréquentait Monaco avec une grande assiduité, amenant d’ailleurs dans son sillage nombre de tête couronnées et de portefeuilles bien garnis !
Un jour lors d’un déjeuner au Café de Paris Monte-Carlo, le chef Carpentier prépara sous les yeux du Prince des crêpes à la liqueur, quand le contenu de sa poêle s’enflamma malencontreusement. Le Prince de Galles fut séduit par le spectacle et demanda au chef comment s’appelait sa recette.
Pris au dépourvu mais sauvé par son sens de la répartie, le chef avoua que la recette avait été inventée pour la circonstance mais proposa opportunément que l’on appelle ses crêpes les « crêpes princières ».
Le Prince de Galles, dans un élan de galanterie, suggéra plutôt qu’on les nommât du nom de la jolie femme avec qui il partageait son repas. Elle s’appelait… Suzette.
L’histoire du Jimmy’z Monte-Carlo
Découvrez l'histoire et l'univers captivant du Jimmy'z Monte-Carlo. Inauguré en 1971, le Jimmy'z Monte-Carlo est devenu un Temple du Clubbing emblématique de la vie nocturne monégasque. Associant élégance, glamour, célébrités internationales et musique envoûtante, il incarne le chic et la tendance. Ce lieu mythique demeure le rendez-vous exclusif des soirées les plus prestigieuses, offrant une expérience inoubliable depuis ses débuts légendaires.
Découvrez le joyau des Caves de l'Hôtel de Paris : le Cognac
Connue pour ses Grands Crus extraordinaires et sa collection de bouteilles de vin innombrables, plus exceptionnelles les unes que les autres, les Caves de l’Hôtel de Paris cachent également d'autres joyaux : des bouteilles de Cognac vieillies au sein même des Caves de l'Hôtel de Paris, ce qui les rends encore plus extraordinaires !
A l'occasion des 150 ans des Caves de l'Hôtel de Paris, (re)découvrez ces pièce d'exception et leur histoire.
Profitez de ce spiritueux de grande qualité, à la la robe d'un or profond avec une subtile nuance de cuivre, brillante et chatoyante et aux couleurs élégantes !
A la première gorgée dégustée vous apprécierez un cognac très enrobé et harmonieux avec des notes de torréfaction, de réglisse, une finale longue sur des notes vanillées et toastées.
150 ans d’histoire et de savoir-faire aux Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo
Plus de 150 ans ont passé, mais la fascination reste intacte : les Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo racontent à elles seules la magie d’un Resort. Inaugurées en 1874, elles sont aussi le témoin immuable de l’histoire de la société, dans laquelle elles ont parfois joué un rôle déterminant.
